三国重生马孟起_第134章

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第134章

完酸菜鱼、辣子鸡以后，对于这两道菜的真实反馈，一位行人在从饭店门口经过时候，闻到饭店里面飘散出来的阵阵香味，他咽了咽口水，忍不住抬脚走了进来。有顾客上门，当然先要招呼顾客。宋青燕回道：“是呀，这是我们饭店今天新推出来的菜式。” 顾客冲着摆满各样菜式的饭桌看了过去。一眼，他就看到了摆在正中央的辣子鸡。虽然吃得已经差不多了，只剩下一堆红彤彤，泛着诱人油光的辣椒，但从辣椒的色泽上，以及残留的香味来看，这道辣子鸡的味道不会差到哪里去，这位顾客就说道：“你们饭店开始营业了没有？我要点这道辣子鸡。” 营业是还没有开始营业的。宋青燕他们也才刚刚吃完放下筷子，但对于急需提高饭店里营业额的宋青燕他们来说，今时不同往日，只要能够帮他们饭店提高营业额，还管他什么时间点正式营业呢，赶紧回应道：“我们现在就开始营业，辣子鸡是吧，谢师傅，你现在就去后厨烧这道菜。” 谢长兴应下，去了后厨忙碌。谭孝民也紧跟其后，给谢长兴打下手，准备配菜。苗珍珍还想再贪吃几口的，但现在为了能够留住顾客，也赶紧丢下筷子，招呼顾客去她的柜台那里付钱。酸菜鱼、辣子鸡是饭店里刚刚推出来的新菜式。价格都还没有定下。趁着潘新社在，宋青燕跟他商量了下，很快确定价格。顾客只点了辣子鸡一道菜，谢长兴很快做好出锅。本来服务员是不用给顾客上菜的，只站在出菜口喊一声就行，但现在方丽秀是热情地给顾客端菜。倪美娟呢，她今天上得是中晚班，吃完谢长兴请得饭，她就可以回家了，但她没有走，还帮着方丽秀一起给顾客端饭。这名顾客家境富裕，经常会下馆子吃饭。他也几乎吃遍了全安城的所有国营饭店，每家国营饭店的服务员待顾客都是冷冷淡淡，高高在上，他也已经习惯，见怪不怪。可冷不丁的，这家香丰国营饭店的服务员这么热情，又是亲自给他端菜，又是亲自给他端饭，他还怪受宠若惊。尤其在他夹起一块酥脆的鸡肉往嘴巴里塞的时候，这家饭店的员工，几乎都齐刷刷地盯着他看，就连后厨的人员也都站在厨房门口，伸长了脖子看着他，这名顾客怪不自在的，忍不住问道：“你们干嘛都看着我？” 宋青燕他们都尴尬地收回视线。 “咳咳，没什么，你尽管吃你的。” “是呀，吃吧。” 顾客将信将疑地看了宋青燕等人好几眼。见他们终于没有再向刚才那样，直勾勾地盯着他看，这才继续吃筷子上的酥脆鸡肉。宋青燕他们虽然没有像刚才那样，过于直白地盯着顾客看，但他们仍旧用余光仔细观察着顾客的动静，看他津津有味地品尝着辣子鸡，在吃完一块鸡肉以后，嘴里的都还没有咽下去，紧接着又去夹盘子里的鸡肉，宋青燕他们终于都松了口气。虽然他们都觉得辣子鸡好吃，但他们到底不是顾客，只有顾客认同了，那才是真正的好吃！宋青燕他们都很高兴。唯有苗珍珍嘟嘟囔囔地不太满意，“我觉得酸菜鱼也不输于辣子鸡呀，他怎么就没有点酸菜鱼呢。” 宋青燕：“我们桌子上的酸菜鱼都吃得只剩下汤汤水水了，他自然不知道酸菜鱼同样美味。” 苗珍珍：“那再有顾客进门的时候，我得要首推酸菜鱼！” 第119章优秀饭店评选一家饭店到底能不能吸引住顾客，主要靠得是店里的菜肴美味不美味。辣子鸡鲜香麻辣。在吸引进一位顾客以后，很快又陆陆续续吸引进两三位顾客。苗珍珍也在这两三位顾客里，顺利把她心心念念的酸菜鱼给推荐了出去，高兴得嘴角都快扬到后脑勺去。宋青燕：“就这么高兴？” 苗珍珍：“当然！” 宋青燕从裤兜里掏出一把毛票来，“那我就让你更加高兴下，我也要一小份的酸菜鱼，还有辣子鸡、清炒青菜。” 苗珍珍问：“宋领班，这是不是给你爱人点的？” 宋青燕没有否认。苗珍珍：“宋领班，你们夫妻的感情真好。” 宋青燕笑笑。俩人正说着话，又有几名顾客闻着酸菜鱼、辣子鸡的香味进来。现在才刚开始营业呢。等到了吃饭高峰期，饭店里的营业额肯定会暴涨，重新恢复到还没被高志华重创的那个阶段。潘新社虽然不是每天都在香丰国营饭店里，但到香丰国营饭店值班的时候，他也会查看下饭店里近期的营业额，知道自从高志华销假回来以后，饭店里的营业额是断崖式暴跌，但现在宋青燕用酸菜鱼、辣子鸡又把营业额给重新拉回来，潘新社非常的高兴。尽管香丰国营饭店的营业额即使每天都吃零蛋，对于他这个经理，也不会有太大的影响。但在年底开总结大会的时候，在领导面前总是没有面子的。潘新社就夸赞了几句宋青燕，他还鼓励着宋青燕，“好好保持下去，如果今年商业局那边再像往年一样举行优秀饭店评选的话，说不准今年我们香丰国营饭店也是有机会能够拼一拼的。” 宋青燕：“优秀饭店评选？” 这事，她并不知道，毕竟她来国营饭店上班，满打满算也就半年。苗珍珍在旁边帮着解释，“就是每年年底，商业局那边会抽取某个时间段，要求安城里的所有国营饭店，这段时间的营业额得要超过商业局那边定下的营业额。一旦超过，或者刚好达到这个营业额，商业局那边不仅会评选该饭店为优秀饭店，饭店里的所有员工都能够得到10块钱的现金奖励。” 10块钱的现金奖励也不少，服务员的基本工资也就只有20块，这相当于奖励了一半的工资。这又刚好到了年底，如果能够拿到这10块钱的现金奖励，也能够拿回家里过上比较丰盛的好年。虽然现在宋青燕也不缺钱花，但也仍旧对这优秀饭店的评选充满了兴趣。她追问苗珍珍：“往年都是哪家饭店能够评选上优秀饭店的？我们香丰国营饭店曾经评选上过没有？” 提起这事，苗珍珍就鼓着腮帮子，很是生气的样子，“别提了，我们香丰国营饭店每次都是陪跑的命。本来我们香丰国营饭店平时的营业额就不高，从有这家饭店到现在，最高的一天营业额也就只有一两百，可商业局那边却直接定下三四百的营业额，这摆明了让我们饭店拿不到这笔现金奖励。虽然我不知道商业局那边给南门国营饭店定下了多少的营业额，但之前的每年评选，南门国营饭店都是优秀饭店。我还听说，之所以会有这个所谓的优秀饭店评选，那是因为南门国营饭店的某些人在商业局有门路，工资已经顶格，再也加不上去，只能够在年底时候找找名目，想办法拿点奖金把工资给提上去一点。” 宋青燕恍然大悟，“原来是这样。” 苗珍珍摊摊手，“所以这个优秀饭店的评选，我们香丰国营饭店是很难拿到的。” 宋青燕却不这么的想。她说道：“先别这么快打退堂鼓，凡事都有可能，你想想我们最近饭店的营业额，再看看现在的情况，说不准我们饭店在齐心协力的努力下，也能够在今年创造奇迹，跟南门国营饭店一样，顺利拿下优秀饭店的评选，高高兴兴地拿着10块钱现金奖励回家过年。” 苗珍珍仔细想想，好像是这个道理。扫去心头对优秀饭店评选的颓丧，苗珍珍整个胸膛里是充满了豪情万丈的干劲，“宋领班，我会积极配合你的工作，努力拿下今年的优秀饭店评选！”说完，也问着潘新社，“潘经理，今年应该同样也有这个优秀饭店的评选吧。” 潘新社：“不出意外的话，今年也应该会有，差不多下周商业局那边就会有通知。” 苗珍珍摩拳擦掌，“希望下周快点到来，有了确切的消息，我们就能够专心致志，埋头搞我们饭店的营业额。” 不得不说，这10块钱的现金奖励还是很诱人的。在方丽秀听说，宋青燕要拼一拼今年的优秀饭店评选以后，她也跟苗珍珍一样，摩拳擦掌，积极且热情地接待顾客，希望每一位来香丰国营饭店吃饭的顾客都能够成为回头客。后厨，谢长兴很快烧好宋青燕点得三道菜。宋青燕让谢长兴把菜装进他们香丰国营饭店的保温桶里，并且保温桶上面得要有“香丰国营饭店”这六个明显字样。谢长兴举着手中的保温桶给宋青燕看，“宋领班，这个保温桶怎么样？” 宋青燕仔细看了下，很符合她的要求，“行，就这个保温桶。” 谢长兴：“那我把饭菜都装进这里面。” 宋青燕：“最上层放辣子鸡，米饭和清炒青菜放最下面。” 谢长兴应下，按照宋青燕的要求把饭菜装进保温桶里。宋青燕要在上班期间外出。如果潘新社不在，她跟苗珍珍等人说一声就好了。可现在潘新社在，宋青燕就跟潘新社请了二十分钟的假，“潘经理，我要去附近的香丰招待所给我爱人送下午饭。” 潘新社当然不会不同意。而且，他能够当上经理，脑子自然转得比较快。一听宋青燕说要去附近的香丰招待所送饭，再联想到她今天之所以会让谢长兴做酸菜鱼、辣子鸡，那是因为这两道菜是香丰招待所的招牌菜，潘新社瞬间就明白，宋青燕不单单是要去香丰招待所给她爱人送饭，最主要的是想要挖香丰招待所的住客，提高自家饭店的营业额。如果今年香丰国营饭店真的能够评选成为优秀饭店。他作为香丰国营饭店的经理，不仅同样能够得到10块钱的现金奖励，还脸上有光，在商业局的领导面前能够露个非常好的脸。潘新社就对宋青燕说道：“不用请假，你直接过去，也不用着急赶着回来，饭店这里有我看着。” 有潘新社的这句话，宋青燕提着保温桶，放心地往香丰招待所走去。第120章都是花钱，不如去香丰国营饭店宋青燕提着保温桶来到招待所。看了看手腕上的手表，已经是10点23分钟。早上时候，顾志勇跟她说，隔壁房间的308住客，他要求楼下餐厅得要在10点半给他送餐。虽然她这个点过来，也不算太晚，但餐厅那边不可能真的踩着10点半的时间，不早不晚地给他送餐，可能会提早几分钟，也可能会晚几分钟，这都是有可能的，为了能够刚好跟308住客碰上，宋青燕提着保温桶走向前台，笑着跟庆云英打招呼，“你吃过午饭没有？如果没有，我刚好多带了些午饭过来，可以分点给你。” 庆云英：“不用，等下我们这里也可以吃饭了。” 宋青燕：“那你们招待所的员工餐吃得挺晚的，我们国营饭店的午饭在10点时候吃。” 庆云英：“我们这里是分批吃的，餐厅的那批人跟你们国营饭店一样，也差不多10点时候吃午饭，前台跟客房的就稍微晚点。” 宋青燕：“餐厅的工作性质不一样，饭点的时候是他们最忙碌的时候，不过你们前台在饭点的时候应该还好吧。” 提起这件事，庆云英是装了满肚子的抱怨。她道：“自从餐厅开始装修以后，我们前台可真是受大罪了！不说天天闻这刺鼻的装修味道，一到饭点的时候，忙得脑子都快要爆炸，得要记录各个住客要吃什么饭菜，还得催着后厨那边赶紧把饭菜给做好。这稍微晚点，住客是骂不到后厨的，全都冲着我们前台来，我都快要烦死了！关键的是，这些住客的毛病也多，什么不能放葱放姜，还规定时间点给他们送餐