第144章
着的老旧菜单价格表,再对比着比老旧菜单价格表小上一大半的记事本,苗珍珍提醒宋青燕,“宋领班,这各类菜式都画在记事本上,用这记事本当菜单价格表是不是太小了点?虽然顾客能够看图点菜了,但是菜单价格表这么的小,连带着画得各类菜式也小小的,顾客看着可能会比较费劲。” 宋青燕解释说道:“我们不会用记事本当菜单价格表,现在画在记事本上,主要是整理下,我们饭店到底有多少种类的菜式。等整理好以后,再找一面墙这么大的纸当菜单价格表贴在墙上。” 苗珍珍指了指她右手边的墙面,“到时候贴在这里吗?” 宋青燕点点头,“这面墙比较平整,贴在这里也醒目。” 苗珍珍:“整面墙都是菜单价格表,肯定是非常醒目的。” 香丰国营饭店里的早餐,种类不是很多,也就比较常见的馒头、包子、豆浆、白粥这些,顾志勇不用参照物,直接就能够下笔画出来。 只是炒菜一类,有些菜式顾志勇并没有吃过。 为了画得更加接近实物,宋青燕让谢长兴做了几道饭店里的炒菜,当做是他们中午的工作餐。 当然了,饭店里的炒菜有二十多道,不可能全部做出来。 没有做出来的,让顾志勇留在饭店里,看看顾客进门的时候,会不会刚好点到这几道菜,然后让顾志勇去观察顾客点的菜。 为了不打扰顾客吃饭,顾志勇不会边看边画,他是站在出菜口,看几眼刚出锅的菜,然后把这道菜的主要特征,快速地在记事本上勾勒出大概雏形来,至于具体的模样,等回家以后再细细描绘,一点点填充上去。 饭店门口的小黑板换了模样,吸引了不少人的注意。 “这家饭店还挺有想法,在小黑板上画上了他们饭店里最近最热销的几道菜品。” “这样好呀,我们这些顾客也不用追问饭店里的服务员,他们饭店里的招牌菜到底是哪几道了。” “如果其他家国营饭店也像这家饭店这么做就好了,我是最怕做选择,也最怕问别人,这样直接写出来,可以省去我不少麻烦。” “这画也画得真好,也不知道这家饭店里真正做出来的饭菜,有没有画上的这么好吃。” 顾客们围着饭店门口的这块小黑板议论纷纷。 从饭店门口路过的行人一看,心里顿时有了好奇,想着是不是有什么热闹可以看,也赶忙凑过去看了看。 一看,原来是这家国营饭店在小黑板上详细画出了他们饭店最近热销的几道菜品,也不由对着这家饭店的做法做出了几句评价。 就这样,香丰国营饭店的门口围着越来越多的人,也有越来越多的人被吸引过来。 虽然有些人在看过热闹以后,并没有进到饭店里面来吃饭,但也有不少人因为这块小黑板起了非常大的宣传作用,直接向苗珍珍点了小黑板上画得那几道菜,有些特别能说会道的顾客,在付钱的时候还对苗珍珍说道:“你们饭店真有想法,在门口的小黑板上画你们饭店的招牌菜。本来中午我是没想在你们饭店里吃饭的,但一看小黑板上的那几道菜画得这么的好吃,我的双脚就不由自主走了进来。” 苗珍珍挺着胸膛,满脸自豪地说道:“这都是我家宋领班的主意,那小黑板上的画是她的爱人画的。” 因为顾志勇一直站在出菜口的旁边。 看着不像是饭店里的员工,手里还拿着记事本、铅笔,时不时地还在记事本上写写画画,偶尔也抬头去看看出菜口上放着的饭菜,有些顾客就不由对顾志勇产生了非常大的好奇,趁着去取菜的时候,凑近顾志勇看了看。 一看,发现顾志勇在画出菜口上的饭菜,联想到饭店门口小黑板上的画,顾客不由问顾志勇:“外面的也是你画的?” 顾志勇点点头,“是我画的。” 顾客再指了指顾志勇手中的记事本,再问道:“那你这次怎么在这上面画?” 顾志勇看向宋青燕,“他们饭店的领班希望重新弄一张醒目的菜单价格表,贴满整面墙。” 顾客惊讶地张大了嘴巴,“贴满整张墙?那这张菜单价格表得要多大!” 顾志勇:“新做的菜单价格表会跟以前的不一样,以前的只有菜名跟价格,重新做的会添加上图案,更加方便顾客点菜。” 现在国营饭店里的菜单价格表都是比较单一,没有图案的那种。 听顾志勇说,今后的菜单价格表会添加上图案,顾客顿时充满了兴趣,“有了图案的菜单价格表,点起菜来的确是方便。去年我去外省出差的时候,那里的国营饭店有道招牌菜叫什么蚂蚁上树。我一听,还以为他们的大厨师傅用蚂蚁来烧菜呢,心里特别的好奇,但又不好意思去问他们饭店的服务员,省得被他们认为是乡巴佬。等菜一上来,我懵了,哪里有什么蚂蚁呀,只是粉丝跟肉末而已。” 其他顾客听了,跟着打趣说道:“幸亏你没有去买老婆饼,不然以为这个饼里有老婆呢。” 大家都哈哈大笑着。 这个话题一打开,顾客们也跟着七嘴八舌地说起,自己曾经在国营饭店里吃饭时候,因为菜名的不直白都闹出了哪些笑话。 同时,大家也都赞扬宋青燕,说她细心,真心为顾客考虑,再重做菜单价目表的时候,着重添加上了让顾客可以省不少心的对应图案。 “我们安城里的这几家国营饭店,各类菜式都是差不多的,但其他家国营饭店的菜单价目表都没有图案,也没有想着去加上图案。” “就是,既然菜式都差不多,还不如在这香丰国营饭店里吃饭呢,虽然我们在国营饭店里已经吃过好几次了,不会因为菜名再闹出什么笑话来,但一码归一码,就喜欢在能够认真对待顾客的饭店里吃饭。” “菜单价目表上添加上相应的图案,在菜没有出锅的时候,我们还能够看着菜单上的图案解解馋呢。” “哈哈,这得多饿呀,望着图案解馋。” “上饭店里吃饭的,不都是肚子饿了才来的吗?古人望梅解渴,我这也算是看图解饿。” “哈哈,你这话好像是有些道理,也更加说明了,这饭店的菜单价目表有多么需要相应的图案。” 大家议论纷纷,全都对宋青燕打算重做的菜单价目表,表达了高度的认可。 第135章 赶工 营业结束。 中午的营业额比昨天中午多了50块,比昨天晚上多了15块。 苗珍珍兴奋地直哈哈大笑,“这么多人都围着我们饭店门口的小黑板看,没道理会超不过昨天中午、昨天晚上的营业额。” 也冲着宋青燕夫妻连连竖起大拇指,毫不吝啬地夸赞道:“宋领班,你的脑袋瓜子太好用了!每次想出来的主意都让我们饭店的营业额是不断往上攀升,你爱人也厉害,半道上学会的画画,竟然也画得这么的好。” 宋青燕笑了笑,说道:“好了好了,别夸了,今天这已经是第三次了,再夸下去,我们夫妻要不好意思了。” 苗珍珍:“我这也是实话实说,不算夸。” 宋青燕伸手虚点了下苗珍珍,“你呀,真的是让我见识到了,什么是嘴巴抹蜜了。” 饭店里的各类菜式还没有全部画完,顾志勇就没有走,留在饭店里继续画。 这会儿饭店没有营业,后厨也不开火,顾志勇就不画那些还没有画到的菜式,主要是把中午只勾勒出大概雏形的菜式给一一填充起来,这也算是比较大的工作量,一个下午都做不完,得要边回忆边修改。 宋青燕也帮不上什么忙,她就坐在旁边陪着顾志勇。 偶尔给顾志勇手边的搪瓷缸子添水。 这搪瓷缸子是宋青燕从家里带来的,为了避免跟苗珍珍她们的搞混,在拿来之前,宋青燕在搪瓷缸子的杯身用小刀刻上了自己的名字。 每次顾志勇口渴喝水的时候,他都喝刻上宋青燕名字的那一面。 名字就刻在搪瓷缸子手把的对面,位置不高不低,嘴唇刚好能够触碰到宋青燕的名字。 在顾志勇第一次喝水的时候,宋青燕并没有注意到这一点。 在顾志勇第二次喝水的时候,宋青燕虽然注意到了,但也没有太放在心上,只当顾志勇是怎么顺手怎么拿,并不是刻意这么做。 不过,在顾志勇第三次喝水的时候,宋青燕终于意识到了,顾志勇好似是故意喝刻有她名字的那一面。 宋青燕:“你这样喝水,不觉得姿势会有些别扭吗?” 一般拿着杯子喝水,嘴唇都是凑近手把的附近喝的,哪里像顾志勇这样,拿着杯子的时候,胳膊得要微微往里拐才能够喝到。 顾志勇笑笑,当着宋青燕的面,再次用有些别扭的姿势喝了一口水,“这样喝会比较甜。” 宋青燕:“哪里就甜了?” 她给他倒得就是没有任何味道的白开水。 顾志勇:“这里有宋青燕呢,怎么会不甜?” 把刻有宋青燕名字的那面杯身面对着宋青燕,并用手指在上面轻轻点了点。 宋青燕横了眼顾志勇,“你跟珍珍一样,嘴巴也抹上蜜了呀。” 顾志勇抬手摸了摸自己的嘴唇,“有吗?我不知道,不然” 双眼深深地凝视着宋青燕。 随后,从自己的位置上起身,慢慢凑近坐在他对面的宋青燕。 现在饭店并没有营业,大家也都已经下班,苗珍珍也去附近的公厕上厕所了,整个饭店里就只有宋青燕夫妻俩人,但饭店大门还开着呢,外面的行人来来往往的,很容易就会看到他们夫妻俩人在饭店里的小动作,宋青燕就一巴掌拍在顾志勇的脸上,把他给重新按回座位上。 “别闹,好好画。”宋青燕摆着脸说道。 顾志勇无辜,“我好好画着呢,只是画久了,坐着双腿有些发麻,我站起来活动一下,不然你以为我刚才想要干什么?” 宋青燕斜睨了眼顾志勇,脸上写满了“我信你个鬼”这五个字。 顾志勇嘴角微扬,满脸的笑。 夫妻俩这样插科打诨下,画得都快已经麻木的顾志勇,逐渐重新振作起来,拿起铅笔继续在记事本上画各类菜式。 到了晚班时间,顾志勇也没有走,他跟中午一样,站在出菜口,画那些他还没有画到的各类菜式。 忙忙碌碌。 大家各司其职,各自做着自己手上的工作。 营业结束,大家都等着宋青燕结算晚上的营业额。 不过,这会儿,大家都比昨天淡定很多,没有再那么焦急等待结算结果,因为他们相信肯定比中午的高,也比昨天的也高。 在宋青燕播报出营业额,结果果然跟他们预料得一模一样,大家都露出欣慰的笑。 伸伸懒腰,一脸疲倦地说道:“今天的辛苦总算没有白费!” 宋青燕:“大家早点回去休息,明天我们继续努力!” 下班,各回各的家。 顾志勇骑着自行车,载着宋青燕也回到他们的家里。 “我们饭店的各类菜式,你都画上去没有?” 夫妻俩人简单洗漱好以后,开始了晚上的工作。 宋青燕跟下午一样,陪在顾志勇身边画画。 趁着顾志勇没有开始之前,宋青燕翻动了下顾志勇画画的记事本,询问着他画画的进展。 顾志勇:“全部菜式我都已经画上去了,但都只有大概的雏形,晚上得要给填充起来。” 宋青燕:“全部填充好的话,大概什么时候能够弄好?” 顾志勇:“最快也要明天。” 宋青燕点点头,在顾志勇坐下来准备画画的时候,她也把手中的记事本递还给顾志勇。 饭店里的各类吃食不少,有馒头、包子、豆浆这类的早饭,也有清炒青菜、辣椒炒肉、酸辣土豆丝这类的炒菜,也更有蛋炒饭、香肠炒饭、猪油炒饭这类的主食,鸡蛋汤、冬瓜汤、排骨汤等这些汤类也有好几种。 一张菜单价
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