第67章
瓷缸带回家了。 倒是方便了今天的她。 黎秋月摸出自己带着准备喝的热水, 将搪瓷缸里面冲洗干净，又把锅当盆洗了点食材。 她的水壶是盲盒快递里拆出来的，容量三升的保温瓶, 家里的水壶烧两回都灌不满，虽然不怎么保温，但九块九的价钱还要什么自行车！ 葡萄干红枣羊肉洗碗后被直接放进搪瓷缸，胡萝卜的程序要多一点, 先扯掉蔫巴的绿叶, 再掰成几截放进去。 锅从架子上拿下来，将倒了水的搪瓷缸盖好放上去，开了最小火慢慢炖着，黎秋月心平气和的重新打开了游戏。 搪瓷缸子肉, 新疆六十年代发明出来的美食, 最开始只是把羊肉和胡萝卜一起炖, 后来加入的东西越来越多, 也延伸出不少合适的搭配, 黎秋月的算是简化版的经典做法, 主要是手上的食材也就这么多。 正宗的缸子肉除了黎秋月放的配料，还要加番茄孜然皮芽子, 香菜黄豆恰玛吉，煮酥炖烂的肉香能顺着风飘出去几十米。 不过现在的搪瓷缸子肉也不用搪瓷做了，因为有人说食物在搪瓷中加热吃了有害健康，黎秋月是对自己的身体挺在意，但她也相信抛开剂量谈毒性都是耍流氓。 经常这么干肯定不行，偶尔一两次还是无所谓的。 九点整，黎秋月恋恋不舍的放下手机，开始摊面糊做三鲜豆皮，香味随着食材的加热传了出去，黎秋月一张豆皮还没摊好，已经有人站在摊子前扫码了。 “蓝宝到账15元~” 黎秋月抬头就看到了那个大红色的蝴蝶结，确定这是个回头客。 “老板老板，豆皮还有多久才好？” 豆皮和糯米的香味越来越浓，蝴蝶结看着馋得慌，隔上一两分钟就要问一回，而每一次黎秋月的回答都是一样的。 “再等等。” 蝴蝶结是黎秋月的第二位客人，昨天一身骑装从黎秋月旁边呼啸而过，硬是把共享单车骑出了机车的感觉，黎秋月当时还在想她怎么能那么快，一眨眼人就嘎吱急转弯停在了她的小摊前。 “还没好吗？” 蝴蝶结又在催，黎秋月只能继续重复。 “再等等。” 好在这次的等等是真的只要等一会儿，豆皮在百般无用的催促下，终于到了能出锅的时候。 “好了。” 这句话一出，两人都松了口气。 可算是不用问了/不用被问了。 “我要十个！” 蝴蝶结没等黎秋月问数量，就伸出巴掌翻转了一下，天知道她昨天只是随便买了块豆皮，结果回家一尝差点就哭了。 两年了，可算是碰上不放萝卜干代替笋干的豆皮老板了！ 她昨天是骑行回家才吃的豆皮，咬了一口立马往这赶，但时间太晚，小摊早就空空荡荡，弄得她今天一天都没法正常工作，满脑子全是豆皮摊什么时候会现身。 而今天该死的秃头老板居然还让她们该死的加班，弄得她出公司的时候都快十点了，骑着小电驴一路狂飙，生怕老板生意太好卖完了！ 好在老板才刚刚出摊。 “这么多吃不完的，回头放着就不好吃了。” 黎秋月说的是实话，三鲜豆皮就是刚做出来的时候最好吃，凉了以后再加热味道都要差上一截，而且时间越久就越不好吃，不然贺兰姐早就派飞的过来了。 “我家里人多，一人都分不到两个。” 蝴蝶结眼都不眨的说道，十个而已，她今天就能吃掉三个，剩下的七个早中晚三餐怎么都能解决了。 “蓝宝到账150元~” 如愿以偿的蝴蝶结高高兴兴的走了，黎秋月看了眼刚做出来就有了缺口的三鲜豆皮，觉得自己今天应该能早点收摊。 “一个三鲜豆皮。” 蝴蝶结走了十分钟，第三位客人到来，黎秋月扫了一眼，确定没有相对明显的记忆点，果断将其归为新客。 “先付钱。” 黎秋月指了指的白纸说道，客人这才把目光转移到价目表上，顿时睁大了眼睛。 “我丢，手抓饼才十块钱，这还没我巴掌大的就要十五？！” 而且如果他没记错的话，旁边的小吃街上就有一家卖这个的，人家才九块钱！ “是的。” 不是第一个人这么说，黎秋月早就习惯了，回答的时候也很平静，反倒让客人有些不好意思。 “那啥，给我来一个吧。” 十五其实也不算贵，只是没在男人的心理价位上。 “绿信到账十五。” “好的。” 黎秋月把打包盒拿出来，用两个铲子放到盒子里，客人看的眼花缭乱，好像铲子就是那么一上一下，他的豆皮就到了盒子里。 他好像碰到高手了？！ 客人一边觉得自己可能碰上了隐藏的野生大厨，一边又觉得只有手艺不好的人才会练习这种花架子，两种不同的念头相互碰撞，表情一不小心就变得奇怪起来。 黎秋月：…… 她把豆皮推了过去，手上悄悄抓住了油锯。 “我倒要尝尝有什么不一样！” 客人没注意到黎秋月的小动作，当场揭开打包盒的袋子，准备验证黎秋月是靠手艺吃饭，还是靠“手艺”吃饭。 刚从铁板上下来的豆皮很烫，客人一口下去脸直接皱成了包子，他觉得嘴里被直接烫掉了一层皮，但真让他把豆皮吐出来又舍不得，只能把嘴巴努力横向扩张，嘶嘶嘶的喘气。 “你还好吧？” 黎秋月的话里难得带了点小心翼翼，客人的脸色扭曲的更厉害了，点头不是摇头也不是。 他一点都不好！ 但他不能说！ 啊！！！（土拨鼠尖叫.jpg） 好容易将这块美味的火炭咽下去，客人只觉得自己的五脏六腑都要被烧熟了，偏偏这还是他自己作的，想找人背锅都不行。 “再来五个。” 在舌头恢复之前，客人是不敢继续尝试了，但这并不妨碍他疯狂加单。 虽然还没尝过九块的同款，但他以自己的舌头保证，那边的肯定没有这里的好吃！ “绿信到账75元~” 不是，有必要吗？！ 黎秋月听着客人含糊不清的点单，眼睛里的震惊都快要溢出来了。 这种情况不应该先去医院看看吗，第一时间加单是什么鬼？！ 不管心里有多少吐槽，客人付了钱，黎秋月还是尽职尽责的打包好三鲜豆皮把人送走，并衷心的希望他不要出什么事情，不然她这个没有提醒的人也会承担一部分责任。 “我总算是明白那些奇葩规矩的来历了。” 客人走后，黎秋月悄悄跟系统吐槽，烫的食物要吹凉再吃应该是常识，她要是提醒客人这么做八成会被当成神经病，但今天这个案例就摆在面前，黎秋月实在是…… 黎秋月叹了口气，拿出手机查了查黄历，盯着“诸事皆宜”四个大字陷入沉思，开始思考提前收摊的可能性。 既然都诸事皆宜了，今天早一点下班也是可以的吧。 “老板，来两个三鲜豆皮。” 做完这个客人的生意再说吧。 黎秋月逃避一般的关掉黄历，抄起铲子把豆皮放到盒子里。 说是卖不完就带回去自己吃，但她还真没有卖不完的时候，顶多就是刚出摊就卖完和卡着时间点卖完的区别，这么跑了还真有点不甘心。 黎秋月把豆皮递过去，就看到客人夹起来要往嘴里送，这似曾相识的一幕顿时激发了她的ptsd，住嘴的尖叫都到了舌尖，黎秋月就看到客人停住动作，往豆皮上呼呼的吹起。 黎秋月一把捂住了嘴！ 对嘛，正常人肯定是要等食物到了入口的热度才会吃的，她就说自己没错！ 可能是上天都不想让黎秋月提前收摊，客人刚走一位又来一位，多数是昨天的老客，少数是因为种种原因付款的新客，唯一的共同点是没给黎秋月一个差评。 一批三鲜豆皮卖完，黎秋月总算是有时候喘口气，她也不着急做新的豆皮，而是坐下打开旁边没什么存在感的搪瓷盖，一股肉香直接喷了出来，但受限于体积，只有黎秋月闻到了味道。 把子肉好了！ 黎秋月的眼睛一下就亮了起来，摆摊是一件体力和脑力消耗都很大的活动，她已经尽量选择相对轻松的食物了，但对她这种只要跟人交流就是在耗电的存在还是有些艰难。 简单来说，她现在有点饿，没有除了摆摊之外的食物她还能忍，现在肉都喂到嘴边了，黎秋月根本控制不住自己！ 羊肉肥瘦相间，炖出来肉嫩汤鲜；红枣一碰就化，甜水喷到舌尖，黎秋月连吃带喝，连旁边多了几个人都没发现 “老板，这个多少钱？” 有人实在是忍不住开口，黎秋月看了他一眼，喝掉最后一口汤。 “这是老板的夜宵，不卖。” 世界暂时静音，聆听客人破防的声音。 第75章 那烤梨有什么好吃的！ 吃掉一罐坛子肉, 黎秋月心平气和的重新摊起了面糊，想吃同款肉的客人软磨硬泡也没得逞，又不甘心这么走了, 最后就硬生生的等在旁边, 打算瞧瞧摊主的手艺。 给自家吃的都能这么香，摆摊还能差？ 面糊摊开，打入鸡蛋，黎秋月的动作行云流水, 客人本来抱着挑剔的心，结果不知不觉眼睛就黏了上去。 放糯米饭，铺三鲜馅, 客人也没见黎秋月有什么特殊的动作，空气中的香味却越来越浓，他下意识的越靠越近，直到额头被点住, 他才从被香迷糊的状态中回神, 发现自己已经半弯下腰，脑袋整个伸进摊子。 “还没好。” 黎秋月收回手中的收音机天线，客人的额头上留下一个微红的印子，但总算没再继续向前凑, 让黎秋月松了口气。 天线是从盲盒快递里拆出来的, 黎秋月一直不知道这玩意该怎么用, 就一直随手放在车上, 现在……只能说每样东西都是放错地方的宝贝。 “好了。” 黎秋月将做好的三鲜豆皮分割成小块, 觉得这位客人有点呆。 买就扫码, 不买就
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