白云出岫本无心_第131章

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第131章

活讲究，用的都是上好的苏绣针法..." 苏合香会意，连忙保证：“工钱自然按上等绣品算。” 两个女人在茶香中达成了默契。最后两人又谈了下具体的工钱。苏合香她出布料和丝线，吕夫子出手艺，每绣一块帕子给50文工钱。汴京城里扛大包的苦力一天也就挣100-200文，铁柱请来帮工的老夫妻俩，一天工钱才100文。吕夫子这手艺，一天稳稳250文进账，一个月下来就是7两半银子，可比寻常做工强多了。而且这只是绣丝帕的价格，若是绣扇面、屏风之类，价格更高。苏合香买的重磅真丝面料一米150块钱左右，买得多还能更便宜。这料子幅宽114厘米，裁剪下来，一米能出16块手帕坯料。加上各色丝线的消耗，每块帕子的原料成本还不到10文钱。算上给吕夫子的50文工钱，总成本才60块钱左右，转手就能卖150文，利润直接翻倍！如果用这150块钱买些镜子回汴京去卖，利润更是惊人。她打算最近再继续卖一批镜子到汴京，一来手里的钱要多一些才能付得起绣娘的工钱。二来汴京的镜子多了，她也好给大妮陪嫁一面镜子，这是自己答应大妮的，当然，铁柱媳妇也得补一个给她。尝到甜头的苏合香第二天趁热打铁，又在汴京店里进了一批圆扇子和桌面小屏风。还有两身做工精良的夏衫，将这些上架到了网店里。这些绣品进价贵，但利润空间更大。忙活了整整五天，铁柱的卤肉摊终于正式开张了。天刚亮透，李屠户家院子外就飘起了浓郁的卤香味。铁柱特意请了一对老实巴交的老夫妻来帮忙收拾猪下水，并且帮忙烧火、卤煮。至于下料、调味这些关键步骤，还是铁柱亲自把控。 “出锅咯！”随着铁柱一声吆喝，第一锅卤货终于大功告成。院子外早就围满了看热闹的街坊邻居。他们大都是在这条街上开店摆摊的商家，和李屠户家都相熟，听闻他的女婿在这边摆摊，自然要来照顾下生意的。两个崭新的大木盆摆在长条桌上，里面盛满了油光发亮的卤味，上面盖着雪白的纱布。桌上还摆着崭新的案板、锋利的菜刀，旁边整整齐齐码着一摞翠绿的荷叶，准备用来打包。七娘子的四哥最是机灵，他端着一盘切得细碎的卤味在人群中穿梭：“来尝尝！先试着吃看看！咱妹夫做的卤煮没得说，味道好得很，就是有些茱萸的辣味，怕有些人吃不惯！” 一个穿着粗布短打的汉子接过一块猪耳朵，刚放进嘴里眼睛就亮了起来：“嚯！这味道真不赖！怎么卖的？” “40文一斤，童叟无欺！”铁柱用干净的布擦了擦手，憨厚地笑道。 “都是40文？那给我来一斤！”汉子爽快地掏出铜钱。汴京的人实在，试吃了觉得好就不好意思不买。 “你要哪种？可以混搭着买。”铁柱边说边拿起菜刀。 “那再切点猪心猪肝！” “好嘞！”铁柱切肉的动作还有些生疏。旁边有人好奇地问试吃的汉子：“真那么好吃？” “骗你作甚！不信你自己尝尝。”汉子又捏了块肥肠进嘴里，说话都有些含糊。四哥立刻把试吃盘递过去：“您也尝尝，不买也没关系。” 那人将信将疑地拈起一块猪肚，刚嚼了两下就瞪大了眼睛：“嘶！确实辣！也给我来一斤！” 很快，摊子前就排起了长队。今天是头一天，铁柱和帮工的老两口配合得还不够默契，还得四哥帮忙来切肉，铁柱只负责收钱，老婆婆负责给客人打荷叶包。忙得满头大汗，但看着一个个满意的顾客，铁柱对嘴角笑意怎么也藏不住。没多久两大盆卤货卖得干干净净。铁柱看了看天色，现在要是在继续做一锅的话，不一定能卖完，算了，还是明天多做两锅吧，就算卖不完也可以放到娘的空间里，日后自家人吃。这生意，看来是成了！第114章奢侈品铁柱风风火火地冲进院子, 连汗都顾不上擦，就直奔后院找苏合香报喜。七娘子犹豫了下没有跟上去，而是回了厢房。 “娘！”铁柱声音洪亮, 脸上还带着日晒后的红晕：“今天卤了四副下水, 心、肝、肠、肚，还加了两对猪耳朵, 整整两大锅, 全都卖光了！”他手上拎着一个沉甸甸的粗布钱袋，铜钱在里面碰撞发出清脆的声响：“卖了将近一贯钱呢！” 苏合香正在做晚饭，闻言转过身来, 眉眼间也带上笑意：“本钱花了多少？” “老丈人那儿的下水本来只收我300文, ”铁柱擦了把汗：“我给了400文。” “做得对。”苏合香赞许地点头：“自家人做生意，宁可多给些。小便宜占久了, 难免要生嫌隙。” 铁柱兴奋地搓着手：“刨去本钱, 今天净赚快600文！”他声音不自觉地拔高, 像是等待表扬的孩子。苏合香被他感染, 也跟着笑起来：“600文还得去掉两个人的工钱, 以后还要房租钱, 虽然暂时看着不多，但这才是开头。等名气打出去了, 生意肯定越来越好。”她顿了顿, 建议道：“往后可以添些猪头肉、卤猪脚、卤五花肉、卤素菜、卤鸡蛋, 这些也都是好卖的。” “那我明天就试试卤猪头！在添些素菜进去。”铁柱眼睛发亮：“对了，娘，我在拿4袋香料, 明天用。” “好，不过还是尽早地租个店铺。”苏合香从空间取出几包配好的卤料, 同时叮嘱：“卤猪头最要紧的是处理干净。淋巴肉必须去尽，耳朵眼、鼻孔都要反复冲洗。最好用清水泡一夜，中间换三四次水。”她一条条交代：“千万别用黑酱，不然颜色发暗。用黄栀子能让肉色透亮，再加冰糖炒的糖色，成品就是黄里透红的漂亮颜色。” “我今晚就把糖色炒好！明天上午洗猪头，到中午的时候卤，要是味道还有些重，以后就晚上泡那，一早上煮。”铁柱跃跃欲试，忽然想起什么：“就是汴京的冰糖太贵了，娘你去那边帮我买吧。” “这个没问题。”苏合香从空间里拿出自己备用的冰糖，分了十斤给他。她买的是古法□□糖，所以在汴京用是没问题的。这是她在拼夕夕上囤的货，买来时只要七块钱一斤，比汴京的糖便宜多了。铁柱连忙从钱袋数出300文塞给她：“娘，这些您拿着。” “太多了，你给我180文就够。” “就300文吧，多的就当我孝敬娘的。”铁柱执意道。苏合香也没为这点钱坚持，收了下来。刚想开口教铁柱熬糖色的诀窍，却突然顿住了。她想起铁柱从未接触过这种精细活，光靠嘴上说，恐怕难以掌握其中火候。 “光说不练假把式，”她对铁柱说道：“你在这儿等着，我去那边给你找个详细的视频来看。” 话音未落，她已匆匆转身进了里屋，眨眼间便消失在房屋里。不到一盏茶的功夫，她拿着手机风风火火地赶了回来。 “来，你先看这个。”苏合香点开手机里刚下载的视频，画面中一位系着白围裙的大厨正在灶台前娴熟地操作。铁柱瞪大了眼睛仔细学习着，只见视频里的师傅将冰糖倒入锅中，小火慢熬，待糖粒渐渐融化成琥珀色的糖浆时，画外音详细解说道：“当糖浆表面开始出现鱼眼泡时，就是加水的关键时刻……” “别光看，”苏合香递给他纸和笔：“把关键步骤记下来，然后上手熬上两锅。” “好。” 灶房里，铁锅已经烧热。铁柱对照着笔记，小心翼翼地往锅里倒入冰糖。苏合香站在灶台边鼓励他：“第一锅就当试手，不好也不打紧。”看着这个往日不善言辞的男孩此刻聚精会神的样子，她意识到，铁柱不再是那个需要她事事操心的孩子，而是一个能够独当一面的男子汉了。焦糖的甜香渐渐弥漫开来，铁柱沿着锅边‘刺啦’一声倒入一勺子水，这锅糖色就熬好了。 “糖色熬得不错。”她轻声赞许道，声音里带着掩不住的骄傲。铁柱闻声回头，脸上露出一个灿烂的笑容。姗姗是个资深汉服爱好者，家境优渥的她经常在各大平台搜罗精品汉服。这天晚上，她正躺在自家别墅的按摩椅上刷视频，突然被大数据推荐的一个名为“绣娘日常”的视频吸引了目光。视频里，两个女子没有露脸，两人各拿着一个手绷，都在专注地绣着一幅牡丹花。姗姗一眼就看出右边那个是纯新手。左边那个是个真把式，那针法、那配色，绝不是普通绣娘能达到的水准。她立刻点进绣娘的主页，发现她就发了三个视频，店铺里面挂着丝帕、团扇、屏风和两套标价99999元的汉服。苏合香在网店里挂出那两套汉服时，自己都觉得这价格标得离谱。衣服她在汴京的绣坊买的时候花了50两白银，就算在汴京，也算是奢侈商品。 50两的银子在华国的物价来说值一万块钱。一开始苏合香是想标价五万的，但是她又不缺钱，因为华国的钱她用不了那么多。以她的消费水平来说，卖点丝帕等小件的钱就够她维持家用，能买好多日常用品了，比如拼夕夕十块钱能买100根绣花针。这100根针拿到汴京，最起码能卖到几两银子。所以衣裳她没想便宜卖，干脆标了个10万，卖不出去就给大妮穿。 “十万一套？”姗姗挑了挑眉，但仔细一看细节图就明白了。袖口、领缘、裙摆都绣满了繁复的花纹，虽然是纯手工的，但是这个绣娘又没名气，单论衣服价值来说，卖不上这个价。商品描述极其简单，只写了“纯天然蚕丝”和“纯手工制作”，以她多年玩汉服的经验，如果是货物对版的话，十万虽然价格高点，但