我在山中立地成仙_第373章

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第373章

上了。” 店主接了个电话，有些尴尬的挠头，给黎秋月端了一小碗汤当做赔偿，黎秋月是想把肚子都留给拔丝红薯的，但这汤实在是香！ “肺头汤，我从家里带出来的。” 店主的解释黎秋月一个字都没听进去，满心满眼都是面前洁白的汤。在没有亲眼看到前，人很难想象汤竟然能用洁白来形容，但当食物真的出现在面前的时候，他们会惊愕的发现这竟然是最好的描述。猪肺明显是用流水缓慢清洗过的，角角落落都寻不到丁点血水，又用足了耐心和细致，才煲出来这么一碗浓香的汤。黎秋月有点柠檬。能吃到这种用心的美食的，往往不是有很多很多的钱，就是有很多很多的爱。 “我之前吃过鸡血汤，鸡肠比笔管还细，要剖开清理掉里面的油，吃着才会鲜香不腻。” 店家见黎秋月吃饭的姿势，就知道她是个老饕，顿时来了分享的性质。她还没出去读大学的时候，食客们最盼望的就是她能到店里，因为她嘴巴挑剔，最喜欢吃那些考验厨艺又费工夫，还因为观念卖不上多少价钱的菜色，奶奶笑骂她黄尖嘴（挑嘴的方言），老太太的徒弟一看她就脸发青。 “就是麻烦，现在好多摊子干脆不用肠子了，直接放鸡肝鸭胗充数。” 黎秋月赞同的点点头，她手上的钱基本都花在了吃上面，空间里练多了，好东西吃惯了，舌头的敏锐度也渐渐练了出来。 “……说起来，我以前吃过一家馄饨摊子，她家别的都平平无奇，只有那芥菜的极好吃。” 美食和天气一样，是几乎不会触碰到雷点的话题，黎秋月本来只是随便聊聊，结果谈性也渐渐被勾了起来，虽然彼此都不知道身份住址和姓名，却聊得兴致勃勃。 “那芥菜是野生的？” 店主一下猜出了黎秋月卖的关子。 “对！” 这种话题上契合的感觉真的很美好。 “这野生的芥菜馄饨是她包给自家女儿吃的，我有一回起得早，看过她处理，那菜比被猫玩过的毛线还乱，一不小心就断了。” 店主回忆了一下芥菜饺子的滋味，默默吞了吞口水，刚要反馋回去，就看的一个满头银丝的老太太推门进来，顿时什么都忘了，一边叫奶奶，一边欢欢喜喜的迎上去。黎秋月看着店主跟麦芽糖一样撒娇，有些不忍直视的转头，丝毫没想起来自己对着两位老人的时候有过之而无不及。 “小姑娘想吃拔丝地瓜？” 红薯跟土豆一样有很多叫法，地瓜也是常见的称呼。老太太看着黎秋月，她的身量高大，及耳的短发每一根都服服帖帖，每个字说出来都清晰的很，加上通身的气势……权利果然是最好的医美！ “想尝尝油底走浆。” 黎秋月回答的很自然，她是付了钱的食客，老太太气场再强，她也不在这位手下做事啊。老太太瞧了黎秋月一会儿，就进了厨房准备做菜，点火的时候悄悄拍了拍孙女的肩膀。 “眼光不错。” 她在外面就看到两人聊天了，本来还有些担心，但那小丫头还真有几份胆气。老太太想到之前的那些耗子就想要叹气，她这孙女用现在的话来说，就是个渣渣吸引器，交到的朋友没有一个好的，好在她这个老婆子还有几分镇场的血气，那群人见了她，基本就自觉做鸟兽散了。 “啊？” 店主有些惊讶的发出个单音节，她跟黎秋月只是萍水相逢，但奶奶的评价这么高——待会儿试试能不能交朋友吧。她奶奶可不是凡人，当年参军可是正经上过战场的，用人命换的战功，可惜碰到爷爷那个小白脸……美色误人啊！国丽奶奶没少说奶奶是个恋爱脑，可惜吃人嘴软，再难听的话碰上哐哐上桌的四菜一汤的时候，也只能软和下来。拔丝红薯做的很快，端出来的一小盘是格外惹人喜爱的金红色，糖浆有种近乎透明的错觉，黎秋月试探性的夹了一块，筷子上的红薯和盘子里的红薯之间出现了一条细长的透明糖丝。她有心想看看这根丝最长能拉到多远，便也没急着把红薯过凉水入口，而是一步步往后倒退，直到出了小店的门，才天公不作美，狂奔的妖风卷来黄叶，恰好撞在糖丝上，比发丝更细的透明糖丝就这么直接断开，在门上和地上留下轻飘飘的痕迹。 “不好意思，待会儿我会擦干净的。” 黎秋月有些尴尬，实验没什么问题，给人家添麻烦就不对了。 “没事，今天刚好要大扫除，待会儿有人清理。” 红薯微脆带糯，糖壳甜而不腻，本是不同的食材，做出来却是浑然一体，黎秋月吃着吃着就眯起了眼睛，只觉得这个钱是真没白花。 “下次来我给你打折。” 临走的时候，店主笑嘻嘻的招揽生意，黎秋月把人的微信加上，心里决定除非还能碰到奶奶款式的隐藏菜单，不然就绝不出现。店主没错，就是手艺大学生过头了，干净卫生。黎秋月骑着小电驴，慢悠悠行驶在回家的路上，刚巧碰到个摆摊的老人家在砍莴笋，她想起今天没买到的打霜青菜，花了点小钱把不好卖的莴笋叶子一网打尽，连着明天做胡辣汤的食材一起带回了家。被闹钟叫醒的黎秋月沉着脸爬起来，在心里吐槽，体力值的恢复不是一朝一夕的事情，强求的后果就是除了做胡辣汤，她完全没有精力去做别的事情！黎秋月打着哈欠把咸肉丁切好，又把瘦肉切丁用花雕腌制，菜谱里的肉本来应该是肥瘦相间，可黎秋月实在接受不了肥肉的口感，打算要是不够润的话，就在最后放点猪油。睡眼朦胧还有一大堆活计的时候，人根本懒得在做饭上费心思，菜饭比猪油拌饭的营养要丰富一点，却没有煲仔饭的做法复杂，算是最适合现在的食物。洗干净的莴笋叶子切成粗短的段状，用猪油炒软，跟拌了肉丁焖好的米饭搅拌均匀，再定上一刻钟的闹钟，配上河蚌豆腐汤，就是营养丰富的一餐。切好最后一块稍微冻硬的肥猪肉，黎秋月用洗洁精洗了好几遍手，又对了一遍处理好的食材，确