第299章
饭了。 谢奶奶还记得刚刚接到孙子从乡下寄来的“结婚消息”时的担忧、生气、但是现在看着小姑娘越看越满意,没有像她更合适的了。 她捏着叶青水的手,宠溺地说:“咋没戴奶给你的手镯,这手光秃秃的,怪素的。” 叶青水想起谢奶奶给她的玉镯子,触手生温,玉质清透水头好,是当之无愧的传家之宝。虽然在动荡的年代里玉石被打砸抢烧,价值被人贬得很低,但不妨碍它就是谢家的传家宝物。 这样的宝贝,叶青水怎么敢轻易拿出来。 她想了想说:“大哥现在也回到家了,应该还给他才是……” 传宝应当传给长孙才是,怎么能越过他传给了她呢? 谢奶奶怪嗔地道:“不给他,谁让他现在还没有讨到媳妇。” 叶青水把最后一件衣服叠好,看着老人家不舍的眼神,不禁心软,她说:“我教奶做腊肠腊肉好不好?” “等我走了,奶想咱了就切一块吃。我在乡下也会寄一些土特产给您。” 谢奶奶听了一乐,“那敢情好。” 叶青水说干就干。 虽然年没过完、供销社也没有开张营业,但是黑市的穷嗖嗖的倒爷们却早早地摊开铺子,乐此不疲。 叶青水花了比较贵的价钱偷偷买了五斤的五花肉,八毛钱一斤的猪肉新年期间涨到了一块五一斤,她把猪肉小心翼翼地藏好,兜兜转转绕了大半个圈子才回到大院里。 叶青水跟谢奶奶说:“做得好的腊肉,腊好以后透明发亮,肉质紧滑,吃起来味道醇厚,肥而不腻。” 谢奶奶咂摸着嘴想起这几天吃的腊肉,可不就是这个味吗! 叶青水着手准备起来,她问谢奶奶要白酒,谢奶奶想了想把老伴珍藏的竹叶青拿了出来。 叶青水手把手教着奶奶,她刮毛去皮。 “洗干净晾干,切成片,肉用酒搓一搓,可以去腥味,” 一片片红白分明的肉浇上了糖,酒,自制的香料、秘制酱汁撒下,一股香喷喷的五花肉滋味迎面扑来。 谢奶奶被馋得眼放精光,“这么简单呐!水丫你刚刚撒的那包粉、那碗酱是啥。” 叶青水点点头,“就是这么简单,那个粉末是我用几种香料磨碎的,酱料也是自己配的,我做一缸留给奶,方子等下我写给奶,奶以后想做了就磨一点出来。” 如果晾晒之前先用香木香草熏一熏,香味入了肉里,尝起来更好吃。但是这里一时半会找不到香木香草,让老人家做起来也困难,叶青水只教了她简单的做法。 一层腊肉涂一层酱汁,齐齐叠在陶罐里密封晾制三天。 “奶后天把腊肉拿出来,用绳子绑好晾在院子里,晾个一星期就可以吃了。” 谢奶奶忙不迭地点头,叶青水又开始教她用腊肉做饭的方法。 叶青水把从家里带来的腊肉切成小片,合着米饭蔬菜、放到蒸笼里蒸了起来, 厨房里的香气不可遏制地从窗户飘了出去,这股浓郁的香喷喷的肉味,把前后左右的邻居们都馋坏了,饶是过了个年、吃饱了肉的人,这会儿也要被馋疯了。 谢家这是怎么回事,三天两头都有好东西吃,赶紧惦记惦记邻居、送点年货过来吧!这可真是急死人了。邻居们盼着谢家快点走亲戚、盼得都抻长的脖子。 蒸好的腊肉饭被淋上酱汁,一片片腊肉色泽鲜艳、肉质透明,谢奶奶咬了一快,满嘴香油。 这是经历了饥饿年代的老人怀念的滋味。 三天后,谢奶奶把孙媳留下的腊肉亲手晾晒在院子里,她看着一片片腊肉齐排排地挂在家门口,心里骄傲极了。 然而几天前还绕在她膝下拉扯家常、消磨时光的夫妻已经南下,人去楼空。 她望着空荡荡的院子,二楼的那间屋子今年再也不会亮起,老人家不禁老泪纵横。 明年可一定要回家啊。 …… 叶青水和谢庭玉赶在年假之前回到了乡下。 北方千里冰封,南方却已经春暖花开了。气候温暖极了,刚下火车叶青水热得汗流浃背。 过段时间农村就要忙春耕了,所幸春耕之前还有几天清闲的时间。 叶青水刚回到村子,路上碰到的同村人热情地打招呼: “水丫呀,去首都一趟回来啦!” “你婆家人好吗?” “见到M主席了吗?” 也有刚上学的小孩儿问她:“水丫姐姐,天安门是不是传说中那么大、那么气派呀?” 来来往往的在村子里游荡的人用艳羡的眼神看着叶青水,仿佛她去了一趟首都,就跟见过世面似的,在老一辈人眼里首都就像信仰一样,那里有他们最尊敬的M主席。 叶青水一一回答:“是啊,我回来啦!” “婆家长辈都很好,很照顾我。” 她哭笑不得,“没有见到M主席,我只是一个普通老百姓。” 最后她摸着小孩儿蓬松的头发,认真地说道:“天安门很大、也很气派,三牛一定要好好念书,长大了后自己亲自去看看天安门。” 谢庭玉提着行李,殷勤地和叶青水说:“水儿咱发点喜糖给乡亲们吧。” 他有些郁闷。 因为叶青水这一趟回到乡下,要先去请村里德高望重的老人写离婚书。这个认识,让谢庭玉脸上红润的喜气都消失了。 他放下行李,不等叶青水吭声,他就自顾地掏出喜糖来,笑容满面地把喜糖一一分发给乡亲们, 乡亲们哪里见过包装这么精美的喜糖,村子里家境殷实的人家办喜酒顶多去供销社买一斤水果硬糖,但是看看谢庭玉分发的喜糖,塑料的红色包装,里边有瓜子儿、花生、牛奶糖、水果糖。哪个不是稀罕物? 登时间气氛活跃了起来,村民们兴奋极了,跟白拣了好运似的。 这些喜糖是爷爷和奶奶准备的,叶青水没有阻止。 她脑海里想起临别前谢奶奶的惋惜。 老人家说:“要是你阿娘来首都就好了,咱们可以补办一个喜酒。” 辛辛苦苦把臭小子拉扯大,但是连杯喜酒都没有喝上,谢奶奶很不高兴。 叶青水来之前哪里想过这些事,谢家人对她态度转变,这是她始料不及的事情。 谢爷爷安慰着老伴:“以后挑个好日子,把亲家请来首都再办喜酒吧。” 为了弥补遗憾,他们精心准备了喜糖。 叶青水很喜欢吃牛奶糖,谢庭玉买了几斤的奶糖,混合揉散了装进喜糖袋子里,足足装了九十九份,寓意长长久久、百年好合。 谢庭玉分着喜糖,递了一块剥好的奶糖跟媳妇儿说:“水儿也吃一颗。” 夫妻俩分完了喜糖,回到家里。 叶青水看着崭新的房
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