第71章
蛇身展开，再用竹签固定，等下刷油后两面翻烤直到金黄就好，没有五香粉和椒盐提味的话只能撒点粗盐吃掉，味道也不错。 大妹大柳回来了，手中出现了一把野葱，淡淡的味道传到了鼻子前面。 黄俊满意地点点头，大妹跟二妞一样，因为大概六十斤的一只野猪腿激动不已，也因为蟒蛇肉吓得连连后退，颤抖着声音看大哥黄俊说： “大、大哥，你哪里来的蟒蛇肉啊，我害怕。” 黄俊端出来了一锅开水，放下，习惯性去摸摸大妹大柳的脑袋： “这是大哥昨晚山上猎杀的，你们不吃大哥吃掉就好，你们吃鱼肉粥和猪肉炒饭，对了大柳你做干饭水量火候、时间把握很好，你做干饭，我来炒饭。” 大柳绕过了蛇肉所在的餐桌，不想看到蛇肉，身子控制不住地颤抖起来，很快她淘米做干饭下去。 黄俊忙着开水烫一整只野猪后腿，接着用热水浸泡软化野猪毛并加入少量粗盐，浸泡时间十几分钟就好，利用高温扩张毛孔软化猪毛。 时间到了之后用尖刀刮毛，一些顽固毛根用镊子一一拔除了。 回头看，米汤已经烧开了，里面的米粒像开了花一样爆开，黄俊将喜好浸泡过的鱼肉片倒进去，搅拌搅拌。 等到再一次沸腾了就停止，把锅端出来让余温继续烫鱼肉片，切碎的野葱丢进去，加上适量的粗盐，继续搅拌搅拌。 很快鲜甜的鱼肉粥味道冒出来，大柳看了好想来一碗。 十分节俭的五妹这时候闻着鲜甜鱼肉粥味道跑了进来！ 本来习惯性想说黄俊跟大柳一点都不节俭、真不会过日子的时候，看到了一大只猪腿在地上大铁锅中…… 第22章 “猪腿！” 五妹五福张开小嘴，凑过来摸了摸野猪腿，肉啊！她们一直都缺肉吃！ 公社里的许多家庭也都是一样的！ 黄俊看五妹五福大大吃惊的样子，微微一笑，对她说：“五福，这下你不得再说我们不懂攒粮食了嘛？” 五福想了想说：“不得，不得咯！” 因为她知道一斤猪肉可以换二十斤的红薯干，可以兑换十五斤的玉米面，兑换十斤大米！ 而这只猪腿，看起来就有几十斤了！ 黄俊笑了笑继续问：“我们煮干饭搞猪肉炒饭，你莫得意见噻？” “没，没。” “我们去除野菜做鱼肉粥，你莫得意见噻？” “没，大哥你哪来的大猪腿！” 五福抬眼看高大的大哥，眼神中充满了佩服。 黄俊低头看到五福手中的麻袋，起初未反应过来，说： “昨晚进山救人我猎杀了野猪，对了，你这袋子里面什么东西？” 五福眼睑低垂，犹犹豫豫地没回答，黄俊突然想起来袋子里面是什么东西了。 那就是饥饿年代许多人都拿来充饥却伤害身体的观音土！ 他严肃说：“给我！” “大哥……”五福小脑袋摇一摇。 黄俊可没忘记，在饥饿年代，五妹总把红薯干留给他和姐妹们，自己却偷偷吃观音土野菜糊糊。 长期大量食用导致她营养不良、肠道堵塞、腹胀，最终因此丧命。 所以他冷声道：“拿过来！二回（以后）再吃这个，老子要收拾你！” 五福低声道：“我只是捡回来防到起，以前都没吃过，听老人说可以吃。” 说古代饥荒时，饥民在寺庙附近发现可充饥的白色黏土，将其视为观音菩萨显灵所赐。 这东西跟少量的粮食混合，制成饼状或者泥浆食用，利用其吸水膨胀特性可以产生短暂的饱腹感。 他重生一遭，这辈子咋个都不能让五妹碰这玩意儿，长期吃更不可能！ 黄俊对五妹说：“大哥猎杀了吃人蟒蛇今天就获得二十块钱，救了阿星那三个猎人再获得三十块钱，他们三家人都会给大哥三十斤红薯干、十斤玉米面，一共就有九十斤红薯干，三十斤玉米面了，你找什么观音土？你吃什么观音土？没必要。” 五妹犯了错一样低头，没想到大哥发脾气了，小手紧紧抓着麻袋口不知所措，眼泪忍不住冒了出来，吸了吸鼻子。 黄俊有点心疼了，觉得自己不该这么说话，都怪自己心
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