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第94章

但东西还算齐全,而且上学也方便,所以还要委屈你们将就一下。” 说着,姜沅几人已经来到了厢房门口。 木青年纪小,忍不住就推开了房门。 正如姜沅所说的那样,屋内的空间是不大,但不管是床铺被褥,还有柜子,书桌等东西,里面全都有,而且都是新的。 这实在是太让人惊喜了。 木青忍不住发出一声赞叹,随即说道: “这还叫将就,姜姨你真的是太客气了,我们其实根本就不需要这么好的东西,只要有两张床就行了。” “是啊,姜掌柜,这么好的屋子给我们住,未免太可惜了一些。” 亲眼见证姜沅的大方,张氏这心底也忍不住有些惴惴不安。 不过姜沅却并不在意,只轻轻笑了笑,说道: “没事的,这本来就是给店里的伙计住的,谁住都一样,不可惜。” 说着,姜沅让她们把东西放到屋内,然后对她们说起正事。 “这间饭馆我打算在两天后开业,所以这两日,我们要熟悉店里的一切。” 姜沅把目光移到张氏身上,对她说道: “铺子里暂时只有我们三人,我是掌勺大厨,负责采买做菜等事情,大娘你是帮工,负责洗菜,收拾碗筷等事情。 至于木青,开业这两日帮忙上菜即可,等入了学,这些事就不必再做了。” 听到这话,木青和张氏对视了一眼。 在来之前她们就商量过了,木青说什么都不能去书院,免得暴露女孩的身份,给姜沅带来麻烦。 但这事不能明说。 所以张氏打算和姜沅相处一阵,看看她这人到底是真的心善还是有别的目的,然后再作打算。 而说完这些事后,姜沅也不再逗留。 毕竟才搬过来,他们祖孙二人应该还有许多事要办。 可离开铺子之后,姜沅总觉得有哪里不太对劲,好像忽略了什么。 姜沅拧着眉思索了许久,但最后还是没想出来,只得先抛到脑后暂且不提了。 第一百零七章 饭馆开业 两日后是个好天气,微风和煦,阳光暖暖。 姜沅的小饭馆就在这样的好日子里正式开业了。 因着馄饨铺的缘故,不少客人都知道她改开饭馆了,出于好奇,不少人都进来想尝个鲜。 客人比她预想的要多一些,幸而林母和儿媳方氏这时也过来了。 她们本是来道喜的,见着人多,便主动要求帮忙。 姜沅见人手确实有些忙不过来,也不推辞,只让她们帮忙上菜和收拾碗筷。 至于方氏,略识得几个字,还多了点菜和收银子的任务。 正忙着,陆衡也带着陆老伯踏进了饭馆。 今日的他只穿了一身素布青衫,带上还挂着和蔼的微笑,看起来像个平易近人的老先生。 不过方氏并不认识他,只按照寻常那样,指着墙上挂得整整齐齐的竹片说道: “老先生,饭馆里的菜色全都在墙上写着。中间那些是寻常皆有的,旁边的那三道则是时令菜,您看看,要吃点什么?” 陆衡顺着手指的方向往墙上扫了一眼,发现上面写了有二十多道菜,什么油爆虾,红焖猪蹄,松鼠桂鱼,笋干老鸭煲等等。 至于时令菜那儿,则写了腌笃鲜,冬笋河虾鳜鱼汤,以及清炒豌豆尖。 这些菜都比较寻常,是大周朝各地皆有的做法,所以不会打眼。 看来姜沅是把自己的话听进去了,没有把容易暴露身份的菜拿出来。 陆衡满意地颔首,随后说道: “我要一份腌笃鲜,一份油爆虾,再来一份豌豆尖。” 两人点三个菜,足够了。 “好嘞!” 方氏爽快应下,然后在纸上画了几个数字,便带着陆衡去了靠窗的小方桌坐下。 陆衡有些:“你这是记了什么?” 方氏笑了笑:“咱们这铺子里的菜品上都有编号,为了方便,客人点的菜就用编号记下,然后再把桌号也写上,等会儿就不会乱了。” “哦?这倒是是个好办法。” 陆衡眼眸一亮,忍不住夸赞了一句。 方氏笑着请他们坐下,然后转身去了后厨送单子。 窗户边的位置,不但能看到街上来往的行人,还能感受到缕缕微风,让人心情舒畅。 陆衡四下扫了一眼,感慨道: “阿沅这铺子选得不错,地段好,环境也好,想来生意一定会红火的。” 陆老伯在旁笑呵呵地附和:“老爷就放心吧,阿沅小姐那么聪慧,手艺又好,绝对没问题的。” 有了老仆的话,陆衡脸上的笑容愈发加深了。 于此同时,周围食客的赞赏声也越来越多。 “想不到姜姑娘年纪轻轻,居然有这样一手好厨艺,我还以为她只会做馄饨呢。” “是啊,我原本是看到那馄饨的面上进来捧个场,没想到这菜的味道完全出乎我的意料,看来以后我要常来了。” 听到这些声音,已经吃上的人不约而同地点了点头,显然很是赞同。 而那些还未吃上的也被这些话勾起了馋虫,恨不得下一份端出来的菜品就是自己的。 陆衡的脸上不禁露出了一丝骄傲。 他们家阿沅,做什么都是最好的。 过了片刻,木青端着一盘腌笃鲜过来了。 “先生,请用菜。” 她今日换了一身蓝色的新布衫,头发梳成总角,看起来俊秀干净,说话做事也极为有礼。 陆衡不由得多看了她一眼。 莫非这就是阿沅说得那个木青? 思及此,陆衡便多留意了她一番。 只见木青小小年纪,做事十分利落,不管是收碗筷还是上菜都轻松自如,像是已经干惯了一样。 而且不管对谁都笑盈盈的,可见心思也比较单纯。 这样乖巧的孩子,也怪不得会被姜沅另眼相看。 陆衡若有所思地轻轻点头,随后收回目光,开始细细品尝桌上的饭菜。 腌笃鲜是时令菜,因为鲜嫩的春笋只在这个时节有,再往后,鲜笋就只能被晒成笋干储存,那就不是一个味道了。 姜沅做的腌笃鲜,咸鲜味美,汤汁浓白又不油腻,一口下去,鲜的不得了。 不过陆衡脾胃不太好,吃了几块鲜笋后便被陆老伯制止了,只能吃其中的百叶结。 吸饱汤汁的百叶结,软嫩柔滑,比里头的肉还要香。 很快,油爆虾和清炒豌豆尖也端上来了,另外还给了一碟子凉拌莴苣。 陆衡微微惊讶:“我们没有点这个呀。” 木青笑了笑,露出可爱的小梨涡:“这是送的,今日开业,每桌客人皆有一份。” 话落,陆衡下意识地往旁边坐上瞅了一眼,发现果然有碟一样的菜,这才笑着收下。 用过饭后,陆老伯朝方氏招了招手。 方氏看了眼早已算好的金额,笑着走了过去。 “一共是一百文。” 一百文? 正要掏钱的陆老伯顿了一下。 如果他没记错,那腌笃鲜是六十文一份,油爆河虾是四十五文,还有剩下的清炒豌豆尖,米饭,酸梅饮,怎么算都不止这些呀。 看着陆老伯惊诧的眼神,方氏赶紧解释道: “是这样的,本店刚开业,掌柜的说头三日有折扣,所以算下来只需一百文钱。” 原来是这样。 陆老伯转头看了陆衡一眼,见他正捋着胡须浅笑,便伸手掏出铜板,放在了桌面上。 方氏笑得眯起眼睛

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