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第108章

笔生意,无论是一个馒头还是一碗清水面,她都得反反复复说,自个是丁氏新收的徒弟,刚刚接手面馆,还请邻里多多照拂云云。 所幸有味道作证,邻居们虽一时将信将疑,却也不再说什么。 及到午饭的时候,一些老客登门,也是同样的不可置信,问得最多的,还是那句,面馆换人了? 顾青竹只好再耐心重复一遍,好在无论是馒头包子还是面条水饺,都还是记忆里的老味道,饥肠辘辘的人们在听了她的解释后,也就接受了丁氏告老还乡的遗憾。 可有些客人,顾青竹却是真的应付不来,有的人惯常吃三鲜面不要木耳,有的人爱吃馄饨要多加虾皮,更有的偏好辣口,还有人不要香菜。 这些个老客在丁氏手上,经过了十多年,只要见着人,虽不知姓甚名谁,光就是个熟脸儿,也不需多言语,她便知他们的喜好,面软或者面硬,是加煎鸡蛋还是荷包蛋,都是极熨帖妥当的。 而这会儿,顾青竹不得不陪着笑脸一一询问,有好说话的,尚且有问有答,哪些个脾气大,不讲理的,瞧见上错了面食,起身骂骂咧咧,拂袖而去的也有那么几个。 顾青竹每逢这个时候,都要说尽好话,多番挽留,无论是打折,还是重做一份,只为留住食客。 她努力记住那些或胖或瘦,或白或黑的脸,并将那些不一样的要求一一与他们建上联系,这事十分费脑子,但她要想明天的生意更好,就得要练就丁氏“看人下面”的本事。 待到午后,食客都走了,四人终于可以坐下来休息,可他们一点也不想吃饭,因为中午出错的那几碗面,他们舍不得倒,都被他们吃了,到现在还撑着呢。 “青竹,明儿可不能再出岔子了!”方奎仰在椅子上哀叹。 他在家里的时候,因着穷,通常吃不饱,可今儿头一回知道,吃撑了,竟然是这般难受! “嗯,你们到时也提点着我。” 顾青竹抹抹头上的汗。 这做生意可真不容易,他们四个忙得人仰马翻,还抵不上丁氏一个人的周到。 大丫到厨房下了两大海碗饺子,和招娣一起给留着客栈里的三人送饭。 顾青竹半刻不得闲,炒小菜,做浇头,熬辣椒油,忙得像个陀螺似的团团转。 晚间的食客不多,顾青竹倒是见到几个中午来过的客人,仔细想了想他们的爱好,偶有一个特别的,还着意问了问,倒是没出什么意外。 面条水饺之类很快卖光了,馒头便宜,也没了,倒是肉包还剩下不少,这样的夏日,断然是不能放到明天的。 眼见着天色将晚,来买面食的人越来越少,顾青竹看着两屉包子发愁。 “满仓哥说这几天花灯手艺人要来,我不如将这些包子背去东市碰碰运气!”顾青竹眸光微闪,对他们说。 “这能行吗?”方奎颇为担心。 “行不行的,试过才知道,若是东市卖不掉,我就往别处去看看,总有些人会买些的。”顾青竹说着,便开始用油纸,将包子五个五个的包在一起。 “天快黑了,我们仨一起去。”大丫从来不怀疑顾青竹的决定,见她这样说,也帮着收拾。 顾青竹将最后一屉的包子留下大半,转身道:“奎哥,你带这些包子回客栈去,就当今儿的晚饭。” “要不,换我和你去吧。”方奎有些不放心,拧眉道。 顾青竹轻笑了一声:“算了算了,还是我们女孩子去吧,你若往我身后一站,跟个护卫似的,谁还敢来买包子!” “也是。”方奎挠挠头,闷声应了一句。 顾青竹三人收拾停当,一起去了东市,这会儿正有早到的几家商户管事在选灯彩的展位,陪着他们是县衙里的主薄,他身后跟着两个拎着石灰桶的衙役,正准备将选定的位置画出来。 灯彩展位至关重要,若是过于偏僻,游玩的人少,知名度不高,更别提比拼前三甲了,故而,在全国排得上名号的商家,都会提前派管事快马加鞭赶来订位,至于灯彩匠人则会晚一两天才到。 主薄负责将参展的商户登记造册,会根据选定的展位位置和大小来收取不同的费用,这些钱要全部上交到知府,当然,知府府衙也会拨付一定银两,用于展会开销,故而,在各家管眼里,主薄的权限可是很大的,对他自然十分巴结。 顾青竹将背篓放在一处大石头上,笑意盈盈地吆喝:“卖肉包了,丁家面馆的大肉包!” 脆若莺啼的声音很快吸引了人群的注意,这会儿,天色将黑未黑,奔波忙碌了一天的人早就饿了,哪禁得住肉包香气的诱惑。 刚巧,那两个拎桶的衙役昨晚是来吃过酒的,他们怂恿选展位的管事:“这丁家面馆的大肉包,馅大皮薄,滋味鲜美,在南苍县那可是数一数二的美食,你难得来,若是不尝尝,那可就太遗憾了。” 管事之前选定的几处,都被主薄以有主为由拒绝了,他正郁闷找不到合适机会与主薄套近乎,闻言,躬身抱拳问道:“杨主薄,您今儿辛苦了,咱们吃点东西歇歇?” 杨立昭心里正烦闷,崔阜一早就和他说,下了值去喝一杯,可这会儿他还困在这儿,崔阜大概也还不知道,他心里急,肚子也不争气,听到有吃了,不禁咕噜了一声。 他握拳遮住嘴角,重重咳嗽了一声掩饰:“咳,行吧,我不饿,我兄弟们也该饿了。” 管事的立时打发身边的伙计去顾青竹那里买了七八包包子,分给每个人,也是真饿了,再加上肉包确实香,众人拿着油纸包四散,一个个埋头猛吃。 一个衙役踟躇到顾青竹跟前说:“你剩下的,不如到码头上去卖,宋家的金银器傍晚才到货,这会子苦力们正忙着卸运,根本没工夫吃饭,肯定饿得前胸贴后背!” 第一百二十三章 码头上抱不平 “谢谢小哥关照,改日还请到面馆来吃面。”顾青竹矮身行礼。 衙役连连摆手:“一句话的事,当不得什么谢,你快去吧,免得晚了,苦力们都散了。” 顾青竹背起竹篓和大丫招娣快步往码头上赶,所幸这两处隔着不远,半刻钟便走到了。 夜幕低垂,码头上挂起一溜昏黄的马灯,岸边果然停着一艘船,十多个打着赤膊的苦力,口喊嘹亮划一的号子,脚下踩着木梯,颤巍巍地抬着大箱子往岸上走,想来那里面是极贵重的东西,船上的管事和货主的管事都在,十分紧张在意,不容苦力有半分磕绊。 顾青竹等这拨人将货物抬上岸,方才开腔叫卖:“肉包,丁家面馆的大肉包,好吃不贵,最后几包优惠卖了,四文五个!” 那些卸下货箱,拽了巾帕子擦汗的汉子们,正饿得发慌,之前本已经要下了工,临时被抓了差,一口饭没吃上,管事的还催得紧,只能灌水挡饥,这会儿闻着肉包子的香气,一个个不由得直吞口水。 “肖管事,你瞧,天色不早了,要不买几个包子给伙计们垫垫饥,咱吃饱了,做事腰不闪,腿不软,你的货物也周全不是嘛。”苦力班头约莫四十多岁,一张黝黑的脸庞,凑到货主管事跟前,陪着笑脸道。 “你们这些贱骨头,工钱可是早就谈好的,少不了你们一文,这半道上说是想吃包子,是什么意思?当我傻,讹诈呢!我警告你们,若胆敢有什么闪失,小心卖了你们全家都不够赔!”穿一身水蓝绸长衫的管事,二十啷当岁,瞪起三角眼,气哼哼地说。 “你……”被毫不留情地一顿抢白,苦力班头气得涨红了脸。 “算了,算了,周班头,莫与他一般见识。”旁边围观的人纷纷劝说。 周班头有些下不来台,免不了拔高声音道:“你这船货来得这么迟,且金贵得不得了,咱们饿着肚子干活,不见你多加一文半文的,还跟我讨价还价半天,又没有付现钱,我不过是张口要几个包子吃吃,哪怕是要饭的乞丐求到跟前,也没你这样为富不仁的。” “我瞧着你们是活腻歪了!活没做,倒想白拿钱,穷疯了吧!”肖管事鼻孔朝天地哼了一声,手指头傲慢地指着众人。 顾青竹一见周班头佝偻着身子,对肖管事低声下气的哀求,就想起如今躺在床上的顾世福,他带着全村人出来打临工,是不是也曾这样没有尊严地求过人?她一想到这儿,不觉眼眶发热。 她将竹篓交给大丫,挤进人群道:“这位先生,您这说话的好没道理,这会儿已过了晚饭的点,你强留大家做活,既不预付工钱,也不提供餐食,甚至扬言若损失了货物,还要索赔,这也太强人所难了。” “对对对,姑娘说的在理!”旁边的汉子频频点头。 眼见着围观的人越来越多,肖管事叫嚷:“你们还干不干活?工钱都不想要了!” “就没见过你这么抠门的,你这单活,咱不做也罢!”班头一甩帕子,翘腿坐在石阶上。 他倒是有这个底气的,这会儿码头上只剩他领的这一班人,若当真撂挑子,那些货物今晚可就上不了岸了。 “咦!你……”这下,轮到肖管事张嘴结舌了。 船上的管事久不见人下船,遂急匆匆跑来:“怎么了这是?天晚了,脚下不好走,还是抓紧点好!” “咱不做了!”班头扭头赌气道。 “这好端端的,工钱也谈妥了,货也搬了大半,怎就不做了?”船管事约莫五十开外,有些着急地问。 他原本打算在南苍县卸了货,赶夜船,明天一早就能到下一处码头,若这会儿耽搁了,整个行程只怕来不及。 班头头也不抬,瓮声瓮气地说:“你问他!” “不是……工钱本是谈妥的,做好了活,我分文不会少,可这丫头来了,他们偏要吃什么包子,我怎么可能白出这个钱!”肖管事慌忙解释,临了还不忘瞪了眼顾青竹。 适才苦力们闹幺蛾子,都是这丫头跳出来煽风点火! “我当是什么大不了的事!”闻言,船管事摇摇头,解下荷包,掏出一把铜钱放在石桌上,转头看向顾青竹,“劳烦姑娘,你的包子,在场的见者有份,你算好账,到我这来领钱吧。” “蒋管事,你……”肖管事目瞪口呆。 众人见船管事这般爽快,一时欢呼起来,一起涌向大丫的竹篓。 被一群赤膊精壮的汉子围着,这阵仗确实有些吓人,顾大丫生怕他们抢,和招娣两人紧紧搂着竹篓不撒手。 “叔伯哥哥,麻烦你们拍个队,我这里一包五个,若是不够的,还请互相匀匀。”顾青竹跳上一块大石头,挥手道。 汉子们立时拢了拢,排了个歪歪扭扭的队,大丫挨个发,顾青竹负责计数,倒也井然有序。 被晾在一边的肖管事气不过,自个不想惯着这班下贱的苦力,反倒便宜蒋老头当了好人,他更把顾青竹给恨上了,若不是她来卖肉包,哪来这些糟心的事! 眼瞅着分到肉包的苦力,都眉开眼笑地蹲在地上大嚼,不时还竖着大拇指夸赞一番,猪肉和着小麦的香气,飘荡在夜空里。 “大叔,这一包送你吃,不算钱的。”给每个苦力都分了一份,顾青竹另拿了一包递给坐在一旁的蒋管事。 蒋安并未推辞,接过笑道:“你这包子闻着就香,你的铺子在哪儿啊,还做些什么别的吃食?我下次若来得早,一定去尝尝。” 听他这样问,顾青竹眉飞色舞地介绍:“那您可一定要来梨花巷的丁家面馆尝尝,我们专门做面食的,馒头包子,面条水饺样样有,而且味道特别好,再说,梨花巷离这儿也不远,一问就能找到。” 正当她说得起劲,就听旁边招娣惊呼:“嗐,你怎么抢呢!” 顾青竹转头就瞧见肖管事弯腰从竹篓里抢出一个油纸包,她不顾一切地直接冲过去,对着男人的膝盖窝就是一脚,男人吃痛,手上一松,油纸包就被顾青竹一把夺了过去。 “怎么说你也是富贵人家的管事,见的都是大世面,怎这般不要脸,不过是不值钱的肉包,让你买不肯,倒要强抢!”顾青竹板着脸骂。 “你个臭丫头,那些个贱骨头吃得,我倒吃不得,要不是你来了,平白找我麻烦,我的货何至于耽误到现在,这要晚回去,少不得又要挨

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