第57章
有像王字的黑色纹路，有的人称它大王蛇，此蛇无毒，但体型大，行动快速，饿极了，连小羊羔都能勒死吞掉，可见力气惊人。 “满仓哥！”见此，顾青竹冲上去解蛇尾。 可那蛇正处在生死关天，拼命用力，刚解开一点，复又更紧地缠住，直把梁满仓的手臂越勒越紧，他的肌肤迅速变得通红，青筋暴起。 “快……快去拿刀！”惊慌的慕锦成转头吩咐宝应。 宝应哪知闯这么大祸，一时也吓住了，忙不迭地冲向厨房。 梁满仓倒是镇静，只见左手在离蛇尾不远处，用力一~顶，那蛇突然似散了架一般，立时松了劲，身子软塌塌地垂了下来，梁满仓顺手将它重新装入了竹篓。 围观的人原本都为梁满仓捏一把汗，此时见他轻松制服了大蛇，不知是谁带头，突然爆发出热烈的掌声和愉悦的欢笑，顾青竹仔细查看了他的手臂，见他恢复如常，并无无碍，也跟着笑了。 她笑起来的时候，眉眼弯弯，明媚地如同此时的暖风，和煦而令人陶醉，慕锦成突然觉得心里一闷，不觉叹了口气，这丫头的笑容从来都很吝啬给他，却毫无保留地全给了旁人。 “刀……刀来了！”宝应提着一把菜刀，跑得气喘吁吁。 “少丢人了，人家不需要！” 慕锦成没好气地说。 “你要不要吃这个？若你不敢，咱们的约定就一笔勾销了。”顾青竹背手走到他面前，翘着嘴角道。 “你……”慕锦成咬牙，顾青竹歪打正着，正拿捏住他最怕的东西。 “敢不敢？！”顾青竹扬眉挑衅，追问道。 慕锦成被她成功激将：“笑话，不就是条蛇嘛，你敢杀了烧菜，我还不敢吃么！” “这蛇是满仓哥早上现捉的，足有十多斤，要吃总要先给钱，不多，只要一百文。”顾青竹向他伸出粉白柔嫩的手。 她的手掌不大，五指细长，由于长久采茶的缘故，指尖多多少少沾染了深色的茶汁，散发着淡淡的茶香，别有一番雅致风韵。 慕锦成对纤指美手从来没有抵抗力，这会儿，近在眼前，他一时看痴了，然而美中不足的是，上次刀伤烫过留下的疤痕还没完全消掉，这让他又愧疚又心疼。 “色痞！看够了没有！”顾青竹见他紧盯着她的手看，面上一红，缩回手，低骂了一句。 “咳！宝应，给他一百文！”慕锦成被她一骂，尴尬地收回目光，假意咳了一声。 “这……，爷，你又不吃这个，白浪费了！”宝应嘟嘟囔囔地说。 “晚些时候，钱二爷要来，当是款待他吧。”慕锦成挥挥手。 宝应不情不愿地拿了钱给梁满仓，前头卖茶的也轮到他们了，顾青竹今天卖了两百文，将钱仔细收进荷包。 经过刚才的事，慕锦成不得不允许梁满仓跟着顾青竹进厨房帮忙，那么大一条活蛇，他真不敢让一个女孩子碰。 待进了厨房，顾青竹发现这里比昨日又多了好些东西，房梁上挂着一整只火腿，一大块腊肉，以及几只风鹅，案板上用精致小罐装的五香粉、胡椒粉，花椒粉，细盐排成一溜，还有各种大大小小的酒坛码在墙角，风炉上甚至还炖着一只鸡，许是刚煨上，还没有什么气味。 这些都是今儿一早从南苍县送来的，昨儿卢氏听说慕锦成在外面吃坏了肚子，急得恨不能立刻就来，可碍着慕绍堂还在气头上，只得忍下来，一早打发人拣好的往这里送，还把自个小厨房里的赵嬷嬷拨了来，专门照顾他。 “三爷，参鸡汤还没好呢。”赵嬷嬷在旁边的厢房里，看见一群人走来，赶忙出来道。 “嬷嬷，你头天来，先歇歇，今儿晚饭由这姑娘做。”慕锦成冲她点点头道。 “这……这怎么可以呢，夫人派老奴来，就是伺候你的呀。”赵嬷嬷连连摇头。 “今儿的食材不寻常，你还是不要掺合的好。”慕锦成指着梁满仓的竹篓道。 赵嬷嬷顺着他的手指望过去，正看见一截蠕动的金黄色的蛇腹，她吓得闭眼叫了声阿弥陀佛，再不敢看了，宝应瞧见自个主子的眼色，会意地将赵嬷嬷扶了下去。 “你也走吧，要不然，你一会儿不敢吃了。”顾青竹挽起袖子道。 “这里的食材，你只管用，我……我不走，我才不怕呢。”慕锦成强撑着，离着远远地坐下。 梁满仓可不管他怕不怕，拿出一个碗，将蛇头掐住，从腰后摸出一把特制的窄刀，一下就把蛇头斩断，鲜血淋漓地喷溅到碗里。 大蛇似乎来不及挣扎，就已经抽搐着死去，看得慕锦成头皮发麻。 梁满仓熟练地剥蛇皮，力求完整不破，因着是现杀的，皮下的肉还能看见细微的颤动，他小心地将蛇胆取了下来，用烧酒冲洗过后，泡在半碗酒里。 不一会儿，那条黑白相间的大蛇便脱去了花衣，洗净，斩做两半，变成了白嫩的肉条。 顾青竹烧了两锅水，一会儿一个锅里水沸了，放蛇皮焯水，当锅里翻滚出大量白沫时，她立时将蛇皮捞出，梁满仓将冲凉的蛇皮铺在整张案板上，慢慢刮鳞。 刚把锅洗净，另一口锅里的水也烧开了，顾青竹拣蛇肉肥美的前段放到水里，加烧酒、姜、葱作料同煮，大火烧开，小火慢焖。 这肉要焖半个时辰，趁这个工夫，顾青竹泡了些木耳香菇，取了一点火腿肉，这会儿，风炉上的鸡汤弥漫出鲜香的味道。 将剩下的一半蛇肉切断，加烧酒、葱段、姜片、蒜粒，精盐、胡椒粉充分搅拌腌制，又拿了十来个咸鸭蛋煮熟，单取咸鸭蛋黄捣碎备用。 木耳切丝，焯水待用，香菇、火腿切丝，顾青竹又将风炉里的整只鸡上的鸡脯取了下来。 顾青竹做完这些，梁满仓刚好把蛇皮处理干净，他转去烧火，顾青竹则将蛇皮切成半指宽的小段，上蒸笼大火蒸一盏茶的工夫，取出晾凉。 炒一把白芝麻，用干辣椒熬了辣椒油，剁蒜末、姜末、香菜碎、加盐、醋和香油，与蛇皮拌匀，最后撒上芝麻点缀增香，如此一盘黑白夹杂鲜红点缀着翠绿的凉拌蛇皮就做好了。 锅里的蛇段差不多已煮熟，捞出晾着，顾青竹先将鸡脯按纹理撕成极细的丝，再把蛇肉也撕成细丝，在另一个锅里，倒半锅鸡汤，又加刚才煮的蛇汤，将准备好的蛇肉、鸡肉、火腿、木耳、香菇全部倒进去熬。 另取了小碗，用葛根粉勾了薄芡，顾青竹看见一个盒子里有大朵的干黄金菊，便取了一朵，用冷水泡着。 约莫半柱香的工夫，极鲜之味充盈厨房，顾青竹将薄芡打匀，倒在沸腾的锅中，很快，原本清淡的汤水变得微微粘稠，她又将干菊花的花瓣撒在羹上，用勺子一搅，浮浮沉沉的花瓣蒸腾出秋风的淡雅，厨房里鲜香之气愈盛，一锅滋补的蛇羹完美呈现。 另起一个油锅，待手感到热度时，将先前腌制的蛇段入锅油炸，锅铲及时搅动，待表面微黄时即捞起沥油，那些蛇段足足炸了两大盘。 油锅再热，顾青将一盘蛇段复又炸了一遍，这次要炸到金黄香脆，出锅后，直接撒上调配好的椒盐。 用一口小锅，倒油熬咸鸭蛋粉，直到锅底起了气泡，再将剩下的那一盘炸过一遍的蛇段倒进去，均匀搅拌，让每块蛇段都完全沾满金黄色的咸鸭蛋粉。 这一顿饭做下来，慕锦成看呆了，几乎忘记了害怕，他不仅惊叹顾青竹可以把菜做得色香味俱全，更羡慕梁满仓与她无需交流讨论的配合，只是一个愣神，一个停顿，他便能把她想要的递到她面前。 这样的默契养成，需要多少年的相处，他们到底是怎样的关系？ 慕锦成嫉妒了，非常嫉妒！ 只是他这会儿还不知道这种让他心里极其不爽，却又无处发泄的情绪到底是什么。 第五十七章 登门无好事 在顾家坳，一家有事，全村人都来帮忙是常有的，故而，顾青竹在忙着做菜的时候，对梁满仓帮着烧火，偶尔递个盘子，并不觉得意外。 梁满仓做了五年训练有素的兵士，每次出战，都与哥哥并肩作战，慕家军中，人人都知道梁满兜是神射手，却不知他每次都把最薄弱的后背交给最信任的自家弟弟，两人一攻一守，配合得天衣无缝，梁满仓早就练成了全能辅助，若那一次有梁满仓同行，梁满兜或许不会出事，更不会背上叛国投敌的污名。 经过生死淬炼的梁满仓，眼光锐利，早把周遭的细节微末看得很清楚，也更善于观察同伴的需求，并以最快的速度满足，这种在战场上养成的习惯，刻在骨血里，必将追随一生。 他们两个都想不到本以为寻常的事，在慕锦成这个两辈子都没正经谈过恋爱的人眼里，却是染了太多旖旎的情愫。 正当慕锦成东想西想的时候，顾青竹已经将蛇羹、凉拌蛇皮、椒盐蛇段、咸蛋黄焗蛇段四样菜端到桌上。 “你尝尝吧。”顾青竹将一套骨瓷餐具放在他面前。 蛇羹弥漫着极致的鲜香之味，凉拌的蛇皮酸辣诱人，而椒盐和蛋黄虽都是油炸的，但闻着却是两种味道，一个干脆咸麻，另个沙糯鲜香。 “既是你做的，不如陪我吃一点。”慕锦成抓着筷子，几次都没能下著。 “蛇肉祛风除湿，消肿止痛，在乡下，过了夏至都要熬一点蛇汤给小孩子喝，可以避免夏天生痱子和毒疮，那汤除了放点盐，别的什么都没有，味道依旧很好，哪像你这里食材这般丰富，能做一桌子色香味俱全的蛇宴，可你倒好，却矫情吃不了。”顾青竹一边说着，一边拈了一块蛋黄蛇段，津津有味地啃，吃得吧唧作响。 “好吃吗？”慕锦成抿唇锁眉问道。 “你吃一点不就知道了。”顾青竹将吃剩下的蛇骨扔在桌上说。 这一桌菜看着养眼，闻着也鲜美，这会儿又见顾青竹吃得香，慕锦成终于鼓起勇气，搛起一小块椒盐蛇段吃了一口。 蛇段外表香脆，内里鲜嫩，表面沾染的椒盐随着牙齿的撕咬，渗入肉中，香麻而咸鲜，蛇肉愈嚼愈香，让人欲罢不能。 慕锦成如果不知道这是蛇肉做的，就冲这个令人垂涎的味道，他都得大快朵颐地吃个痛快，可他终是犹豫的，只吃了一块，就生生忍住。 “你看，菜，我做了，你也尝了，咱们的约定也就到此为止。”顾青竹洗了手，收拾了竹篓，准备离开。 “不行！这菜可不算！”慕锦成见她这样讲，急急地扬声道。 “这菜怎么不好？是食材不新鲜，还是味道糟糕？”顾青竹有些生气，她忙了一个多时辰，要的可不是这个答复。 “我不喜欢吃蛇！”慕锦成咽了下口水，纵使是这般美味，他仍然战胜不了天生的恐惧。 “这不是我的错，你既不喜欢吃，不妨请旁人尝尝，味道怎样，不就知道了。”顾青竹耐着性子道。 “你既是要谢我，自然是做我喜欢的菜，这个哪里能算！”慕锦成强词夺理。 “你……”你喜欢什么，我怎么知道！顾青竹咬着后槽牙暗骂，生气，但又拿他没辙。 “锦成兄，你这哪是吃苦受罪，分明是做了逍遥王，躲在乡下好山好水，这会子做了什么好吃的，大老远就闻着香味了，是不是专门招待我的？”外面传来一个男人嬉笑打趣的声音。 脚步声很快由远及近，门前一暗，人影已至，梁满仓侧身挡住顾青竹，与那瘦削的锦衣男人擦身而过。 大大咧咧闯进来的人正是钱溢，慕锦成只得站起来敷衍他，眼见着顾青竹和梁满仓一起离开。 “这俩人是谁呀？”钱溢回头望，只看见离开的是一个魁梧强壮的男人和一个高高瘦瘦的女孩子，他们各自背着竹篓，出了厨房门，径直走了。 “管那么多做什么，你不会是空手来的吧，白搭我这些好菜！”慕锦成心里正郁闷，没好气地说。 “哪能呢，杏花村新出的仙人醉，我带了十坛，不信喝不倒你！”慕锦成向来性情乖张，钱溢也不恼，只嘿嘿一笑。 “宝应，让赵嬷嬷叫人将这些端到厢房来，再另外做几道菜。”慕锦成负手仰头走了，钱溢跟在后面，东张西望。 “这蛇肉太他玛好吃了，你竟然吃这么少，当真可惜。”钱溢的面前
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