第181章
了,余采让人添了双筷子?。 待得知他的来意,亲口尝到了芋泥千层的滋味,余采真真是不知该如何夸了。 “厘哥儿,半闲居有了你,真是了不起,这下子?谁还能抢咱们的生意?” “若有心?人想抢,那很快就能琢磨出来的,做法不复杂。” 叶厘倒是没那么乐观。 不过,能撑多久撑多久吧。 大不了继续上新。 “不复杂?” 余采一愣。 这么好吃的东西,做法竟不复杂? 彭希明也诧异的瞧着手中的千层块,颇为意外。 他这大半年跟着余采吃了无数好东西,但眼前的千层,可以在?他尝过的吃食里排前十。 口感实在?是太细腻了。 还轻盈,最上面的那层蛋皮,舌头?一抿就融了。 可做法竟不复杂? “对,不复杂,小柳已经学会儿了。不过,咱们可以多出几个?花样,比如芋泥、坚果?双拼,再加点果?酱、酥酪什?么的。” 叶厘又道。 “嗯……这主意好。” 余采不由点头?。 只要他们上新的速度够快,那这个?冬季,芋泥这门生意还是他们占了大头?。 今年有些仓促,明年多搞些果?酱、坚果?,那明年这门生意依旧是他们的。 说起来,醉仙居那位,最近也出了芋泥酥饼、芋泥甜羹。 他阿爹知道后,直接去余府找余县尉,要求醉仙居不得与芋泥沾边。 旁人卖芋泥,他阿爹管不着也不关心?。 可如果?醉仙居拿他辛辛苦苦打出来的招牌去抢半闲居的生意,那他阿爹是绝不依的。 他阿爹态度强硬,而且,此事的确是醉仙居不占理?,余县尉就叫余世新将两道芋泥吃食给撤了下来。 其实他也是一样想法。 旁人模仿,他管不着。 但醉仙居不行?。 看看厘哥儿为了这门生意费了多少心?思? 他也付出了不少心?力?。 余世新凭什?么直接拿他们的心?血盈利? 没有这样的好事! 有本事,自己?琢磨新招牌去。 哼,本就是靠着余县尉才成了县城最大的酒楼,现在?又无法抓住芋泥这波热度,要不是有余县尉撑着,醉仙居肯定要走下坡路。 也是他最近沉迷情爱,无心?搞事业。 不然?的话,他非得再开一家?分店,专门和醉仙居抢生意。 想到此,他看向了叶厘。 厘哥儿可是打算买个?铺面的。 “厘哥儿,你若买铺面,何不自己?开个?食肆?” “你总是充满了奇思妙想,若你开食肆,生意肯定好。” 叶厘闻言,摇头?道:“太累了,而且还要找厨子?,我若买了,八成是要赁出去。” “你自己?买人呀。” 说到这个?,余采有些哀怨。 因为今年冬,厘哥儿不搬到县城和他当邻居了! 缘由是家?中诸务繁忙,厘哥儿走不开。 他劝道:“说起来,这生意越做越大,你不可能一直亲力?亲为,以你的家?底,完全可以买两个?下人帮你嘛。” 叶厘闻言,咽下口中的羊肉,笑?着道:“也不全是因为人手不够,还有一个?重要原因是明年江纪要下场试试。” “我不想他分心?。” 余县尉那个?宅子?,他已去县衙办了过户手续。 但是,他今年不打算搬到县城去,原本的租户可以继续住。 之所以有此决定,主要是他不想让江纪分心?。 乡试三年才一次,明年若是不中,那四年后才有机会。 中间这么长的时间,且不说叶阿爹、江大河会催,他自个?儿说不定也会生出生娃的念头?——有余采做靠山,中举一事就没那么紧迫了。 他对生娃并不十分抗拒。 此时不想生,纯粹是没和江纪腻歪够。 但如果?他要生娃,那从备孕到带娃,江纪必须全程参与,不然?他不生。 这最起码要三年时间。 因此,他便想让江纪专注读书拼一把。 也就是一年的时间。 很快就过去了。 他又道:“趁着江纪年轻,耳聪目明记忆力?好,得努力?一把,若是错过明年,那实在?可惜。” 这话着实有理?。 科举拼的不只是脑力?,也有体力?,乡试共三场,每一场都是考三日?,就贡院那小小的号舍,若是没个?好身子?,那还真撑不住。 而且,与做邻居比起来,肯定是乡试重要。 余采没有再劝。 他笑?着道:“你们夫夫有这个?毅力?,明年江纪肯定会有好结果?。” 换做是他,可不愿与彭希明身处两地。 刚成亲那会儿,他还劝过彭希明几次,想让彭希明去读书。 最近却是不再劝了。 他已习惯了时时刻刻有彭希明在?身侧,他的每一句话、每一个?情绪都会被彭希明精准接住,这感觉实在?美妙,单身了二十五年的他,根本无法抗拒。 可厘哥儿、江纪竟能拒绝这份美妙,一个?在?家?搞钱,一个?在?县学搞科举,有这份毅力?,夫夫俩干什?么都会成功的! 叶厘听了余采的祝福,笑?着道:“那就借采哥吉言了。” 反正他和江纪会尽力?,剩下的,看天意吧。 吃了午饭,他和余采、彭希明去了附近专门做蛋挞的小院子?。 他将千层的做法教给厨子?。 余采也学了一下,准备做给家?人吃。 这做法着实简单,于是傍晚半闲居就推出了芋泥千层。 但因今日?所剩芋泥不多,厨子?就拿做蛋挞用的板栗、豆沙馅料,搞了个?三拼千层。 一个?小小的蛋挞,卖十文?一个?。 一个?八寸、一指厚的千层,那自然?更贵。 一份芋泥小料重一两半,也就是七十五克,做一个?八寸千层,因没有奶油,只能全抹芋泥,所以余采用上了十二份芋泥小料,共九百克。 再加上蛋皮的重量,一个?成品千层有两斤出头?。 一份芋泥小料,半闲居的定价是九文?。 这九文?其实已包含了半闲居的利润,半闲居从叶厘手中买芋泥,一份小料的价格是七文?半。 但这点钱可以忽略不计。 因为余采挣的是富人的钱,无需文?文?计较。 十二份小料,价格是一百零八文?。 算上蛋皮、人工、房租、柴火等开销,那一个?芋泥千层的成本大概是一百五十文?。 余采大手一挥,给千层定价为五百文?。 三百多文?太低,四字开头?又不好听,所以五百文?最合适。 再者,这千层又不是普通点心?,半闲居卖的是出众的口感、独特的造型、上新的速度。 这份美味、新颖、独一无二,就值这个?价! 余采这个?决定,叶厘没有反对。 这芋泥千层,余采只给三楼的食客推销。 一日?卖不出多少。 富人为喜好买单。 他和余采挣到了银钱——每卖出一个?千层,他能得一百四十文?。 皆大欢喜呀。 其实,千层的利润,余采想和他对半分的。 但他只出了技术,旁的全由半闲居操作。 因此,他便想和鲍北元那般,搞三七分。 但余采不同意。 经过一番拉扯,最终,两人各退一步,每卖出去一个?,他拿一百四十文?,余采得二百一十文?,四六分。 不过,到底是头?一次卖这么贵的东西,因此,连着几日?,每天傍晚他都去半闲居打探当日?千层的销售情况。 事实证明,他多虑了。 芋泥千层只凭着外观,就收获了不少食客的喜爱。 至于味道,比起小小的蛋挞、薄薄的芋泥饼,千层显得痛快多了,一口咬下去,嘴巴里满满的都是芋泥香。 但又和饮子?里那种芋泥小料不一样。 奶香味更重。 口感也更轻盈。 湿润度刚刚好。 总之,对于芋泥爱好者而言,这芋泥千层简直是为他们量身定制,吃起来痛快又满足。 而且,余采不只卖整个?千层,他还出售千层切块,食客们若吃不完一整个?,那可以买切块。 切块也根据每个?人的食量有大小之分。 可谓是将有心?品尝者一网打尽。 如此一来,这门生意就很不错,一日?便可卖出二三十个?千层。 他的收益,也在?二两八钱——四两二钱之间浮动。 本来靠着芋泥、蛋挞,他一日?就可挣八两。 现在?有了千层,他又多了这么些。 这下子?一个?月保底也有三百两。 当然?,以后随着外地商旅减少、新鲜感不再、其他铺子?也售卖千层,他的收益会下降,但他还有其他进项呢。 算上豆腐泡、变蛋、饮子?,接下来半年森*晚*整*理,他一个?月的总收益怎么着也得有三百五十两。 好大一笔银子?! 当叶厘为这份收益欣喜时,全县其他地方的芋泥也卖得红红火火。 郑家?粮铺瞅准商机,趁着南通渠还未冰封,一口气南下了六条船,准备大干一场。 在?邻省,芋头?是三文?一斤。 拉到北阳县,那一斤的售价是十文?。 一条船能载重五万斤。 这一倒手,那就能挣上三百五十两。 即便抛去成本,也有二百多两的利润。 这生意,大有可为! 郑家?铺子?的船队出发前,和余采打了声?招呼。 毕竟郑家?能挣上这份银钱,是靠了余采。 要知道在?去年之前,郑家?粮铺每年冬天卖芋头?,几乎都是赔本赚吆喝。 所以,现在?肯定要先紧着半闲居供货。 得知郑家?粮铺的大计划,余采干脆又定了十五万斤。 反正芋头?埋土地能存放半年,而且冬天用马车运货郑家?粮铺要涨价,还一涨就是一百两。 如今有水路可走,余采自然?不肯再当冤大头?。 芋头?货源足足的,他和叶厘不用担心?什?么,每日?等着数钱即可。 另一边,当叶厘将自家?如今的盈利告诉给江纪,江纪心?中的哀怨瞬间消散。 之前,叶厘说好了入冬就搬到县城的。 可谁知念叨了一年,事到临头?,叶厘竟改决定了。 这叫他如何不哀怨? 大冬天的,谁不想夜里抱着夫郎睡觉? 可谁知一不留神,叶厘竟奔着腰缠万贯这四个?字去了——按照如今的情况,只需四五年,叶厘就能挣出万贯家?财。 对于一个?秀才而言,这份厚实的家?财着实惹眼。 虽说有余采做靠山,无人会打自家?的主意。 可靠外人肯定不如靠自己?。 唉,唯有自己?中举,那心?中才能踏实啊。 江纪收了哀怨,彻底将心?思放到读书上。 日?子?如水,悄无声?息,一场秋雨落下,气温陡降。 在?一个?雨水绵绵的午后,怀胎十月的刘饴,成功诞下一个?小哥儿,父子?皆安。 第122章 时光匆匆 鲍北元江柳定亲 叶家?第?三代第?一人虽是个小哥儿, 可叶大吉叶阿爹都颇为高兴。 他们?原本就很宠原身,并?不重男轻哥儿。 小哥儿怎么?啦? 瞧瞧他们?的厘哥儿,多有本事! 像是江柳, 不仅吃苦耐劳,还给江大河找了个好女婿。 所以, 只要是亲生的, 是女是哥儿又如何? 都是好孩子! 再加上这乖孙又是他们?盼了多年的,因此, 乖孙出生
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