穿成炮灰后和灰姑娘he了_第252章

漫漫推文> 穿成炮灰后和灰姑娘he了 > 第252章

第252章

以！不远处，她的两个月月正在大声喊她，“妈妈！快过来呀！” 关春玲匆匆赶了过去。然后看到女儿们蹲在一旁，指着一片水塘旁的大叶子问?道：“妈妈妈妈，这?个是不是茨菇？” 关春玲一看，还?真是。孩子们见她点了头，开心极了，然后大家都跑去扯茨菇。茨菇是一种生长在水塘边的野生植物。它的根茎呈球状，用来炒肉吃，有种很特殊的口感和香气。广东这?边的人很爱吃。大家嘻嘻哈哈地拔了一大把茨菇，看着大约够一顿了，这?才一块儿回了对家的想?家快餐厅。想?不到，已?经有客人在这?儿等着啦！第108章第 108 章连包子皮都超级好吃的…… 客人是姜书远。他也是天天盼着、数着张建新回来的日子, 见今天张建新没去列德找他，所以他过来找张建新了。没想到张建新出门去了，于是姜书远就在下?周村帮着照看梦想快餐厅的生意?。关?月旖一众回来的时候, 姜书远正在包包子。他在列德已经?工作了一个多月, 关?记餐厅是他最大的倚仗。只要拆迁谈判工作遇上很难沟通的问题, 他就把人请到关?记餐厅去，要一壶茶，再点一份叉烧包和一份炸蛋散，坐下?来仔细聆听?对?方家里的为难事儿。对?于老百姓来说, 九一年的拆迁，是一个让人惶恐不?安的事件。因为, 目前还没有成功的例子，能明明白白地让人看到光明富裕的未来。取而?代之的，是老百姓对?于拆迁的恐惧。一方面，是出于对?未知未来的担忧：我世?代居住在这里，这里有我的祖屋和我的土地。你们要收走我的地, 那以后我要去哪里？作为一个没有土地的农民，我要怎么?生存？一方面, 是出于难舍的情怀：拆迁之后我的家就没了，不?仅是我所有的童年记忆全没了，从我开始往上数三代、往下?数三代……所有回忆都没了！而?且我世?居于此, 多少亲朋好友和我聚集在一起, 拆迁以后我们还会在一起吗？姜书远推进了一个多月的工作，几乎有二十七八天都泡在关?记餐厅。其?实?也给关?记餐厅带来了不?少的生意?。下?了班，姜书远还要去关?记餐厅打零工。还没有一分钱的工资。但，店长因为张武答应他，只要他每天帮餐厅包一百个叉烧包, 他就免除姜主任在餐厅请人喝茶吃点心?的费用。所以，姜书远做叉烧、包叉烧包的功夫超t?好。九一年大众用的面粉多半是富强粉，富强粉是中高筋面粉。特点是有韧性有嚼劲儿，胀发比较大，北方多爱使用这种面粉。经?过关?春玲的观察，对?大多数食客来说，包子是的功能就是饱腹。再深入思考分析的话，就知道包子皮才?是裹腹的，包子馅儿是用来犒劳食欲的。广州人喝茶吃点心?，那么?包子就不?仅仅是充饥的食物。它就应该……连包子皮也是一道令人愉悦的美味点心?才?对?。所以关?春玲试了很多次，最终决定用低筋面粉来做包子皮。低筋面粉一般常用于蛋糕、米粒的制作，特别就是很细腻，但醒发程度不?如高筋面粉，而?且一无弹性二没嚼劲儿，基本入口即化。可是，用低筋面粉来和面做包子皮呢，就有几个很严重的问题：一是醒发时间有技巧，一是擀成面皮后很容易在包包子的过程中裂开，三是包好包子以后上锅蒸时容易炸皮或者露馅儿…… 但，姜书远在春节期间，天天练习包包子，这活计已经?干得很溜。他做出来的叉烧包，只只白胖松软，包子的开口处露出四?瓣，能看到里头肥嫩美味的叉烧馅儿！广州人爱吃的叉烧又?分两种，一种叫老娘叉烧，这种叉烧必采用五花肉，腌制的酱料里会多一种甜面酱，所以它是浓油酱赤的，看起来黑乎乎，吃在嘴里软烂多汁，咸味儿会盖过甜味儿，有很明显的酱香味。一种叫蜜汁叉烧，这种一般采用瘦肉，腌制的酱料里会有蜂蜜，所以它的颜色一般是肉红色，口感紧实?，甜味儿一般会带过咸味儿。关?春玲选来当包子馅儿的，是老娘叉烧。叉烧包的包子皮细腻松软，撕下?一小片塞进嘴里，它会留下?淡淡的甜和浓浓的麦香，然后很快就化掉了。吃完外圈儿的包子皮，嘴和胃已经?得到了的抚慰，最后再慢慢的吃着已经?被撕得薄薄的包子皮连着软嫩多汁的美味叉烧馅儿…… 晚饭，大家吃的就是姜书远包的叉烧包，以及关?春玲炒的茨菇炒肉片，一盆子盐水菜心?。姜书远看着张建新，很高兴。一个月不?见，儿子好像又?高了些，精神也挺好的，听?说还在比赛中拿了一等奖。姜书远看着儿子，很开心?，但又?不?知从何说起，便问道：“建新，你在北京的时候见着老爷子了吗？” 张建新愣了一下?，摇头，“没见着。” 闻言，姜书远也愣住，瞪大眼睛看着张建新。张建新不?明所以，“怎么?了？” 犹豫片刻，姜书远摇摇头，“没事。” 姜书远忍不住想起了前几天的事儿。那天他接到了父亲姜宽的电话。说来好笑，他已经?五十岁了，还是头一回接到父亲打来的电话。父亲第一句就是：“都已经?是副市长了，干完这一届能就升市长，到时候风风光光退休不?是很好吗？你可真有意?思，还自降几级去当什么?主任了！” 姜书远没吭声。姜宽发了火，怒道：“你想调动，怎么?不?事先?跟我通通气儿？老子干了一辈子革命，临到老了，儿子还从正处级降到了正科级，你让我这老脸往哪儿搁？” 姜书远道：“我从来也没有求过您，爬到副市长那个位置，全靠我自己。” “现在也是我自己愿意?降级调到广州来的，没跟您说，是因为您不?愿意?见我。” “当然了，我也不?想跟您说这个，要真说了，那才?是拖了您的后腿，让您没脸。” 电话那头的姜宽沉默了很久。他从来也没有想过，卑微讨好了他一辈子的儿子，居然也会说话夹枪带炮的时候。姜宽知道，这是因为那个名叫张建新的孩子的缘故。于是姜宽的火气又?起来了，“张建新的事儿我已经?知道了！姜书远啊姜书远，可真有你的！你连自己的孩子都看不?好，居然还让人钻了空子干出狸猫换太子的事儿！你丢人不?丢人！” 姜书远也没惯着他的老父亲， “这话我不?好当着建新的面说，但对?着您，我倒是很想发几句牢骚——得亏当年建新被人给换了，才?没在那个恶臭茅坑里长大。是，建新小时候吃了很多苦，但至少他还有几个疼他的亲人，比如说他的嫂子和他的姐姐，所以他才?能拥有正确的三观，不?至于像汪见雪那样?……” “但话又?说回来，当年如果不?是您中招，何必有我？” “当然我也蠢，您当年吃过的亏，我也重蹈覆辙了……所以才?有张建新的命中一劫！” “那您有没有想过，如果当年您没中招，后来也不?必有我和张建新的痛苦了？” 姜宽语塞。姜书远又?道：“您在指责我的时候，是一根手指指向我，但至少还有三根手指指向了您自己……今天您可以质问我，当年为什么?让人把我儿子给换了。” “如果孩子没被换，就不?必吃那样?的苦头，对?吗？” “那您有没有想过，当初您的儿子在您身边的时候，差点儿被活活饿死、被活活冻死呢？” 姜宽大怒，“姜书远！” “您还有别的事儿吗？”姜书远，“没事儿我就收线了，现在我很忙，毕竟刚调到新单位，还有很多工作需要处理。” 姜宽惊呆了，“姜书远，我是你爹！” 姜书远答道：“姜首长，上班时间请您谈公事。” 姜宽深呼吸，“算了，我不?跟你争论这个了。今天我打电话给你，是想告诉你……我今天见着那小子了。” 姜书远：？？？本来想挂电话的他，突然又?舍不?得挂了。一说起孙子，姜宽的声音里都透出了喜气洋洋，“那小子真不?错，瘦高个儿