穿成炮灰后和灰姑娘he了_第76章

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第76章

不签跟我没?关系！” 说完，他姐夫气呼呼地走了。章志刚有些心神不宁。他犹豫不决，想去，又怕被骗钱。不想去，是害怕失去了赚钱的机会。思前想后，章志刚还是决定先过去看看。此时，糖水铺里忙乱得不行。关月旖刚刚才?为?不识字的叔叔伯伯们解释完合同条款，其他的小?贩们又拉了一批叔叔伯伯们来…… 有的小?贩一听说就赶紧跑来，结果关春玲已经招够了人?，他们很失望，急得快要哭出来，最终，关春玲还是咬牙给?他们匀了几个位置出来，最终又在铺子门口也安排了两个位…… 尘埃落定。关春玲一共招了二十六个美食小?贩。第一步，先登记小?贩们的拿手绝活：有卖包子饺子的，卖煎饼果子的，卖凉面凉皮的，卖卤鸡卤肉的，卖油炸粑粑的，卖臭豆腐的，有卖烧烤的，有卖汤粉汤面的，还有卖肠粉粥萝卜牛腩的…… 这时，章志刚慢悠悠地赶了过来。章大?姐站在糖水铺门口抻长了脖子等着，见弟弟章志刚直到现在才?来，快急疯了，冲过去就给?了章志刚一下子，骂道：“你个死鬼怎么才?来啊？真?是吃｜屎都?赶不上热乎的！” 说着，还没?等章志刚表态，章大?姐就拉了他走到关春玲跟前，急切地说道：“小?关啊，不好意?思啊我弟弟刚才?有事儿耽误了，现在才?到。你能不能，再挪个位置给?他？” “他会做萝卜牛杂，手艺可?好了！而且他那摊子又不占地方，你就留一个炉子一个锅的地儿就成，随便哪个旮旯角都?行！” “小?关啊，我知道你也难做，毕竟那么多人?要挤在一间铺子里对吧……” “可?我弟弟也挺不容易的，家里有老有小?，全靠他一个人?养。在外头摆摊啊，日晒雨淋的这些就不说了，可?一天到晚还要被城管赶……小?关，你帮帮忙好不好？” 关春玲一时半会儿没?吱声。因为?刚才?她让女儿登记的时候，知道刚才?已经有一个卖萝卜牛杂的小?贩签了合同。萝卜牛杂是广州著名的本地小?吃，不但本地人?爱吃，外地人?也很爱吃。但一个美食铺子里如?果有两家卖同样的小?吃，这不太妥当。于是关春玲开始思考，还有没?有别的解决办法—— 而关春玲的迟疑，深深地伤害了章志刚的自尊心。他立时就炸了，眼睛瞪着关春玲，嘴里却冲着他姐大?吼，“我一早跟……姐夫说了，她（关春玲）是骗人?的了！你怎么还相信她啊！” 闻言，关春玲皱起了眉头。刚才?还熙熙攘攘、兴奋不已的小?贩们齐齐陷入沉寂。章大?姐愣住，又羞又气，第一时间先向关春玲道歉，“小?关啊你别介啊我这弟弟是个傻子！” “你才?是傻子呢！被骗了钱还帮人?数清楚的那种！”章志刚怒道。章大?姐面子上挂不住，只好说道：“行了行了你要不想签，我也不勉强你，那你走吧！” 章志刚打?量着这间糖水铺。嚯，铺子还真?的挺大?哈。他又打?量着或站、或坐在铺子里的小?贩们，发现有不少都?是熟面孔…… 他愈发惊疑不定，心想既然有这么多人?都?跟关春玲签了合同，关春玲应该没?那么大?的胆子骗那么多的人?吧？难道说，他还真?的错过这天降的发财机会？一时间，章志刚又悔又妒。关春玲淡淡地说道：“章大?姐，也不是我不想同意?，主要是……你也看到了，一是我们实在挪不出位置了，二是你弟弟也不乐意?，咱们还是别勉强了吧。” 章大?姐也觉得没?意?思，赔着笑脸把章志刚拽走了。关春玲则继续主持工作。而章志刚被姐姐拽离了以后，站在糖水铺门口，恨恨地盯着关春玲看了好一会儿。第35章第 35 章东北饺子就是最好吃的！…… 关春玲只?给了大家一天的?时间?, 来改造店铺。改造店铺的?内容包括： ——她要求大家把自己的?小摊放在出租屋里，只?拎一个蜂窝煤炉、锅具、调味品和食材拿到铺子里来。然后，她根据大家做的?美食种类, 来调整了一下小摊所在的?位置。这么一来, 大家的?摊位就固定了。接下来, 关月旖从废板站买回来的?一批木板也送到了糖水铺。在妈妈面前，关月旖还?是不敢暴露自己会干木匠活，便去求卖煎饼果?子的?林叔叔，“林叔叔, 你?会不会做简易的?搭板？” 关月旖比划了一下，告诉林叔叔, 她要做一个木架，这个木架的?功能有三?种：一是这木架需要将开放式的?烹饪区、与?顾客休息区间?隔开来。一是防止顾客近距离靠近小贩们的?炉子和锅，以免发生意外。一是让小贩们有放调味料的?地方。林叔叔懂了，并且朝着关月旖竖起了大拇指，夸赞了她好一通。但, 林叔叔不会干木匠活。最后有个姓陈的?卖水饺的?叔叔说?，他当过木匠学徒。如果?对木匠手艺要求不高, 只?是需要做出最简单的?木板架的?话，那他可以来做，但需要几个帮手。很快, 几位叔叔伯伯都去帮陈叔叔干活了。关月旖旁观片刻, 放下了心。因为陈叔叔的?木匠活手艺不比她差。于是关月旖又去了妈妈身边。关春玲正在女?人们布置任务： ——她要求大家为店铺制作菜名小牌，并且要在小牌上?写出价格、还?要画上?不同的?符号，贴在墙上?：比如说?，关春玲卖的?是串串香，那么她制作的?菜肴名字就用白纸黑字写上?, 但白纸的?边缘画上?统一的?黄色小花。比如说?，章大姐卖的?是汤圆，但她的?汤圆分成不同的?馅料，价格也不一样，那么她制作的?菜肴名字就用白纸蓝字写上?，白纸的?边缘画上?红色的?小花…… 这么做，是为了让点菜员帮顾客点餐的?时候，快速分辨出来那是个小贩负责的?东西?。关春玲还?要求大家一起制作一块布帛做成的?招牌。以及，她要求大家一块儿在大张的?白纸上?画菜票；这个菜票，是顾客来消费时，代表消费了哪个小贩的?食品的?，非常重要。再者，她还?要求男性小贩不允许打赤膊，女?性小贩不能散发，无论男女?都要戴工作帽、戴口罩干活，好让顾客觉得烹饪环境干净卫生。当下，大家乱成了一窝蜂。但大方面有关春玲的?管理，小方面有关月旖的?跑腿与?协调，事情进展得还?算顺利。等到陈叔叔他们把简易木架做好了，等到章大姐她们把纸张裁剪好了还?用不同的?水彩笔画上?了各种颜色的?花纹后…… 关月旖开始在菜牌写下菜品的?名字与?价格，又开始制作手写版的?菜单。关春玲在一旁叫嚷着，让大家一起想办法找块布或者什么的?，拿来围一下那个木架，显得好看一点…… 闹哄哄忙得差不多?了，关春玲开始给大家做员工培训。 ——点菜员要怎么招呼顾客，要怎么介绍菜品，记了单以后要怎么吆喝才能让相对应的?小贩提前做好烹饪准备；顾客交钱后，要如何从收银员手里拿到菜票，然后将菜票撕成两半，一半给小贩一半交给顾客留底。 ——收银员要怎么在点菜员的?招呼下，以最快速度算计出正确的?金额，收到顾客给的?钱后，要如何迅速辨别钱钞的?真伪，要如何撕下菜票交给点菜员…… 这一点很重要，因为每天收档后，小贩需要靠菜票来结算当天的?营业额。 ——保洁员要怎么在不打扰顾t?客用餐的?时候，闷声不响且又轻又麻利地收拾好桌面卫生与?桌下卫生； ——洗碗工呆在后厨洗碗，要怎么洗才最省水、最干净； …… 就这么一个简单的?员工培训…… 大家乱成了一团。有人不识字，没办法当点菜员，有人心算能力差，当不了收银员，有人办事毛躁，当不了保洁员。关春玲哭笑?不得。但好歹在点名、大家自己商量的?前下来，艰难地凑齐了这几个岗位上?的?人手。关春玲压根儿没打算去